為因應來自世界各地的遊客所需，長灘島進駐了各國料理，澳洲、印度、日本、韓國料理…等等。初來乍到，導遊再三交待，即便長灘島海鮮種類豐富，千萬不要在一開始，水土仍不服腸胃還未適應前，即大啖生猛海鮮。於是，進駐的第一晚，大家前往BAMBOO-沙灘自助餐，隨性選擇想吃的美食。

長灘島的餐廳有兩種風貌，白天餐廳呈現的是南方島嶼優閒的氣氛， 搭配長灘島白沙灘海景更是加分不少。到了夜晚又是呈現另一種迷人的風貌， 音樂搭配椰林搖曳，有一番慵懶的氛圍，在長灘島用餐有個優點，就是輕鬆將食物外帶，隨性的坐在沙灘上看海景野餐。頭一回坐在沙灘上，腳踏著細沙，自在悠閒的享用美食，那種渡假氣氛，著實令人興奮。

著名的西班牙燉飯，到長灘島怎能不吃，當服務員遠遠端著飯盤姍姍而來時，食物還未到，香氣已然引人口水直流。待看到那一整盤色彩繽紛、食材豐富的海鮮燉飯時，一桌人像是瘋狂了般，所有的相機集中火力，全向食盤上招呼，ＯＬＥ－西班牙料理，到長灘島絕不能錯過。海鮮飯有三種份量與價位各為2人(php685)、4人(php1295)、6人(php1905)。

SHAKET`S義大利套餐亦是遊客最推薦必吃的店家之一，由於跟台灣的速食快餐頗為相近，因此，吃起來很合胃口，不到幾分鐘就一掃而空。

如果想讓自己的味蕾奢侈一下，同時得以獲得視覺饗宴，Regency Boracay Garden Resort是一個不錯的選擇。夜間，坐在泳池畔，細細品味異國風味餐，享受水色、光影交錯的氛圍，你會突然覺得自己儼然貴族般，這一頓，吃得不只是美食，更是浪漫的情境。

長灘島海鮮種類豐富，還有海鮮傳統市場Talipapa，市場周邊的餐廳都提供代料理服務 ，僅需提供少許的料理費用，就能讓你吃到高擋的美味料理。福建人在長灘的老李和小李父女，就是其中一間，想吃海鮮又怕不會挑選的遊客，儘管到店裡，不論國、台語都可通，請老李帶你去魚市，現場挑選食材，帶回店內烹調。

一尾龍蝦，老李可以弄出三吃，蝦頭煲粥，粥煮好了，為不浪費食材，蝦頭裝盤上桌，讓大家把殘存的蝦肉吃乾淨，蝦身體切塊大火炒，肉Ｑ彈有勁，入口便知新鮮度。能有如此好手藝，莫怪能在長灘島爭出一片天地。

長灘島人氣Mango sharkes：

長灘島是標準的熱帶氣候島嶼，所以非常適合種植熱帶水果，水果都是有名的甜， 來長灘島一定不能錯過Mango sharkes， Jonah’s芒果冰沙的芒果汁，我一口氣就給人家灌了二瓶，胖果真不是沒原因的！

其實，長灘島的美食實在多到不可勝數，我只是以自己吃過的餐點和大家分享，每個人的口味不盡相同，僅提供給想去的朋友，一個參考。果真受不了誘惑，決定跟我腳步，去走一回的人，網路世界無遠弗屆，不妨先做些功課，即便語言不通，仍能順心如意大啖美食。

店家資訊:

福建人在長灘