彰化市彰基醫院後面巷弄，巷口有一座廟：彰山宮，順著小巷走進寧靜的巷道，午後兩點，突然發現一間造型很特殊的店面，忍不住手癢，拿起相機拍了一張照片。在放大圖片檢視時，突然下側的小字美式早、午餐，漢堡閃入眼簾，飢腸轆轆還未吃午飯的我頓時清醒，二話不說，拉著老公走進店裡。

一家店是否有用心在經營，看店內裝潢可窺一二，一踏進店裡的當下，我就被店內牆壁上掛著的美國老電影宣傳廣告給吸引住了，光影交錯中，營造出的氣氛著實令人著迷，避過店內用餐的客人，像狗仔隊似的偷偷地拍了二張照片。

年輕店長服務態度很好，熱絡的招呼著，勤快的立即遞上菜單。一看到二面密密麻麻的字，老花眼的二老傻了眼，我索性二話不說直接要求送來店裡最具特色、人氣最高的二份餐點，這招在這不太好用，原來，每一道菜的人氣都很高，店長苦思許久，依我的年齡點了一個低油的法式香甜吐司早餐，另一份則選店內著名的牛肉產品…龍捲風起司漢堡，哇，光看到這名字就很有氣派！

餐點很快就送上來了，我和老公先瓜分法式香甜吐司，沾滿蛋汁的吐司乾煎，灑上細粉糖，再淋上楓糖漿，滑嫰的口感加上奶油、蛋香，讓人齒頰留香，讚！二個荷包蛋，蛋白煎得老，吃得到香Ｑ的嚼感，蛋黃卻仍可維持在七分熟，為了怕蛋黃流出來可惜了，我不顧形像一口氣就吞到嘴裡，當滑嫰的蛋黃在口腔中爆開時，哇，那感覺不是蓋的。由青、紅、黃椒，大黃瓜，生菜所組成的沙拉，清爽可口，外加上香腸，冰咖啡，光這一餐兩老吃得已經差不多飽了。

龍捲風的的手工製作花了不少時間，直待送上桌，光看到那滿滿的一盤，我不禁目瞪口呆，那一層又一層的食物，自製手工牛肉丸、培根、炸洋蔥圈、美式起司，堆疊出的排場，著實驚人！為了怕吃太油炸物會膩口，旁邊另外佐以酸黃瓜片、生洋蔥、生菜絲、蕃茄片，想和好友一塊分享，這絕對會是一個好選擇，光是炸薯條就可以嚼上一段時間。這道餐點最值得介紹的是那顆圓滿碩大的牛肉丸，一般店裡都是買現成的漢堡肉，Max burger則是和牛肉店購買絞肉，127公克製成一份，人工摔打，慢火煎熟，外酥裡嫰，因為新鮮，所以吃得到牛肉的香氣，而且，每口都吃得到肉汁，就光是這一味，就可以拿到好評。

一場意外的邂逅，讓我不僅飽食了一頓美式餐點，也讓我由衷的佩服年輕人創業的努力與用心，下次，如果有機會繞到彰基旁，這家店可以參考看看。我和老闆達成一項協議，我幫他打知名度，他優惠我的網友，想嚐試美式餐飲的人，不妨一試！

銷優惠內容:

自元月一日起，凡到店消費用餐，請於點餐時告訴店內服務人員是看此篇文章前往消費，或者用智慧型手機出示部落格文章的頁面，每一桌則招待洋蔥圈一份。 （優惠時間即日起至2013年1/31前）

店家資訊：

師大店–彰化市進德路二巷155號 04-7282436
光華店–彰化市光華街120號 04-7284772
營業時間 二 – 五: 9:00 – 14:00 、 17:30 – 20:30
                 六 – 日: 9:00 – 20:30 (星期一公休)
低消100元/人