來喔!好吃的粽子在這裡--豐原東陽食品行

我不愛吃正餐,偏好吃零食;不嗜食甜點,滷菜卻是我的致命傷,可是,要能讓我誇上一口:「嗯,還不錯!」這已經不簡單了,能讓我覺得可以耍賴,懶得下廚,直接買回家就好,東陽食品算是頭一個。

什麼樣的滷菜叫好吃?首先,食材要夠新鮮,絕不能為了便宜,專挑快收市的菜色,不但嚼感有差,連味道都不一樣。其次,品質要好,尤其是肉品,不但要講究當日現宰,還要看部位,冷凍退冰的肉乾澀不好嚼,腱子肉、梅花肉連筋帶肉,當然比全瘦的好吃,東陽的老闆早些年肉品商起家的背景,就是別家滷味無法能及的原因了。

老闆主打「看電影免出門套餐」,我就是被這套餐給誘拐的,市面上哪家滷菜可以不用邊吃邊喝飲料的?老闆敢在廣告單上標示低鹽、低糖,就代表她真的有在做,你想像不到,為了這健康取向的滷菜,我為多少消費者當面向她致謝,因為,這就是我一直在訴求的健康美味,那來自家庭廚房的媽媽味。

過年時,我曾專訪她們家的年菜中式料理年菜,道道物超所值.,如今,端午節到了,我又來尋寶來啦,果真,東麗老闆沒讓我失望,她推出價格親民、料好實在的端午好粽:

八寶鮑魚虎掌粽:鮑魚、虎掌、香菇、腱心肉、蝦米、香花生、栗子(350g/88)

香菇栗香腱心粽: 香菇、腱心肉、蝦米、滷花生、栗子(200g/50)

棗泥豆沙粽:棗泥、台灣紅豆沙(200g/40)

香菇栗香素粽:香菇、滷花生、栗子、素肉、菜脯(200g/40)

  往年我都是到台北南門市場訂貨,如今,發現豐原就買得到了,還可以吃到熱呼呼地,當下,我大手筆的訂了20粒香菇栗香腱心粽,20粒棗泥豆沙粽,決定分贈給手足。曾身為職業婦女的我,在這民俗節慶的日子,特別知道家庭主婦那分身乏術的辛苦,又怕遇到花了冤枉錢想吐血的倒楣事,於是,趕快來把我發現的這家店和大家分享。

Ps.東陽的粽子是南部粽的作法,是用生米水煮,所以饀料的滷汁全融入米中,和北部粽不一樣,北部粽是先炒過,所以米粒是粒粒分明,因此,如果喜食北部粽的人,可能東陽的粽子就不太適合你了。

後記:東陽食品最近結合了中區八個食品業者旗聚一堂柿外桃園旺達自然農法商行新太陽堂餅店康堤創意烘培福釀坊寧波小館,共同成立了一個購物窗台,由政府委中興大學協助輔導成立行銷平台,六月份將隆重正式展銷,目前先登台的有東陽食品行的肉品、寧波小館的泡菜和旗聚一堂的天婦羅、魚丸,共同合作的烤肉組,我前天已經試用了,以一家十人來算,真的相當豐富,最重要的是,裡面有半數都是滷好的熟食,不用擔心吃到烤得半生不熟的肉品,這對喜歡烤肉的人來說,不用費心到處買東西,挑食材,實在很方便,提供給大家當另類參考了。

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