【豐原美食】角地方料理廚房沒預約沒座位,菜做完提早打烊,您請早。

有誰知道豐原向陽路著名的飯菜舖子怎麼不見了?我找了許久都找不到,以為歇業了,沒想到…,終於被我誤打誤撞找到了。他們搬家到豐洲路蘆葫墩親水公園新萬仁製藥場旁邊,改名為角地方料理廚房

角地方料理廚房-前飯菜舖子

豐原這二年變化的也太大了,大概是為了迎接國4和74馬上要手牽手了,有了新商機,大樓一棟接著一棟蓋。過了一個疫情,沒事不出門的我,在政府解禁開放不用戴口罩後,開心的約了知心好友,她推薦到豐原角地方料理廚房聚餐。

天曉得,出了門上了車,活像進了大觀園的劉姥姥,我驚訝地四處張望,邊拍著老伴問:「這是哪?我怎麼都不認識了呢!」,老先生很幽默:「這,是我肩膀。」好冷的笑話。

跟著手機Google地圖,我站在以綠油精聞名,家喻戶曉的新萬仁製藥場前,一棟正在興建的大樓矗立在眼前,那國小時遠足必到,可以人手一瓶綠油精帶回家,這記憶是所有豐原長大地孩子共有的,昔日綠意盎然、花草扶疏的花園,改建了,心中百感交集。

對街街口白綠相搭的建築,吸引了我的注意力,在都市水泥叢林中,它顯得特別亮眼,原來,這就是角地方料理廚房。推門進入,慶幸還沒有客人,在取得店長的許可下,我抓準了時間,把這間裝潢令人讚賞的空間,拍下來,這絕對會是豐原熱門打卡點。

好好吃餐盤

主菜:招牌家傳鹹豬肉、香料舒肥雞胸、義式紅醬燉牛腩、香烤味噌雞腿排、酸甜酥炸豆包(奶素),五選一。

蛋:混蛋一家親(三色炒蛋)、十八養場小福炒蛋,二選一。

利河伯生菜沙拉

水果炒時蔬

白飯/碗

順順野煦紅茶/杯(換飲料折抵50元)

我點了一客招牌家傳鹹豬肉,朋友點了一客義式紅醬燉牛腩,菜盤端上桌時,我真的忍不住睜大眼,以表示驚喜,這理念有些像是美式餐廳分享的概念,但是,又礙於疫情,所以改成單人餐盤。

份量足以讓一名年輕大男生吃到飽,菜色多彩繽紛,不用含糖飲料,直接從咀嚼獲得富含各種維生素、礦物質的蔬果汁,而且,絕對富含纖維,因為沒有濾渣,這種回歸自然健康的理念,我舉雙手讚成,精緻飲食,讓太多人都失去了人類本身賦予的能力。

我叫的混蛋一家親,不得不說,太美味了,我只吃過蒸的三色蛋,頭一次吃到三色炒蛋,滑嫰可口,特別推薦不怕吃皮蛋的人試試看。

因為正值促銷期,打卡寫評論送青花椒雞翅一隻,IG、FB限動或發文送小嫰仙草一碗,為了吃美食,我直接上。

雞翅完全沒有油膩感,青花椒郁的香氣和後麻的滋味,讓人齒頰留香意猶未盡,連骨頭可以嚼碎吞下肚,有機會到角地方料理廚房,記得一定要叫來吃,能讓我這歪嘴雞直接想叫外帶的雞翅,絕對有過人之處。

嫰仙草實在太美妙了,加上奶油,不知不覺中一咕嚕地就滑下咽喉,口腔中一種滑溜感,為這一頓餐聚畫下完美句點。

用餐須知

    會特別放上店家用餐須知,主要是,店家有明文張貼的規則,我們一定要尊重。能讓主廚安心的準備味美的料理,客人們才能期望帶給朋友和家人一個美好的回憶。

  

   這次要感謝老友先上網預訂座位,後來,看到好多人敗興而歸,在此要再三強調,一定要先上網預約訂位,否則沒位子坐,即便有網友笑曰:「自帶椅子坐外面」,其實,老闆為了食物新鮮,只賣當日進貨的料理,所以:重點說三次,老闆說:「今天菜做完就提早關門打烊。」….「今天菜做完就提早關門打烊。」….「今天菜做完就提早關門打烊。」….

相關資訊:

角地方料理廚房

地址:台中市豐原區豐洲路125

電話: 04-25122726

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。