沒聽過「好呷吆鬼街」,就代表你沒到過斗六.

台灣人喜歡逛夜市攤販是亙古不變的習慣,每每經過小吃攤前,陣陣濃郁的香氣,總是讓人禁不住被吸引,即便現場人聲鼎沸口沬橫飛,即便空中有著被燈光誘來的飛蛾,甚至屋頂偶有飛簷走壁的小強,水孔蓋上有肥碩的黑老鼠剛剛悄悄爬過,大家還是會面不改色處變不驚的坐定、叫菜。

年輕時,不會思考衛生問題,還未改建的士林夜市,低銷費的小吃,常是學子的最愛。直到自己入了社會,有了固定經濟來源,對於用餐的需求提昇了,西餐廳成了我和家人的最愛,一來,可以享受異國料理的美味,二來,有現場演奏的臨場感,最主要的原因還是:用餐的環境不像台式料理,時時充塞著又嗆又油膩的空氣。隨著年齡的增長,終於到了想尋找媽媽的味道的年紀,只是,這傳統的美食在餐廳吃不到,越是有古早味,做得越道地的台灣小吃,全都隱身在市場中,一想到必須踩著一地泥濘,爛掉的菜葉子,身處於種種異味之中用餐,讓人忍不住打退堂鼓。

近幾年,夜市存在價值觀的爭執沒停過,喜歡逛夜市的人潮一樣驚人,甚至加上外來遊客,更顯人山人海,可是,住在夜市四周的人,環境的髒亂嘈雜,讓每個人都是一肚子怨言,這難題終在各地方政府為這些美食攤販尋找集中市場後,解決了,公所不僅鼓勵並協助攤商參與樂活市集評比,參與星級認證,甚至於所在地,設技出吸引人潮的創意設計。

斗六市雲林溪攤販集中場

斗六市民口中俗的「蓋蓋子的夜市」與「小吃市」的雲林溪攤販集中區,自83年開始營業至今,市場為商店街型式經營,內動線清楚、通風明亮,共計96處特色攤販,今年度,配合公所硬體改善,與經濟部中辦軟體輔導,以「好呷吆鬼街」為主題進行特色行銷,以提昇攤商及消費者對市場品牌的重視與推廣。

現今公所更結合攤商推出專屬平價美食「吆鬼宴」,為了方便遊客,省略四處排隊等待之苦,結合電腦軟體,只要於三天前上網登記,便可享有2000~2500元不等價位的各式合菜,一次吃到所有在地特色美食小吃,這對一般遊客,甚至旅遊業者都是嶄新的嚐試。

斗六雲林溪攤販集中場榮獲優良市集3星認證,入選樂活3星認證的店家有五間:大久保日式拉麵、鵝肉明、九如坊、老吳紅燒牛肉麵、壽司義;入選樂活2星認證的店家有五間:宗欽-川菜客家菜、金讚快炒、阿久鵝肉大王、亞都鐵板燒、豪豬扣肉。

大久保日式拉麵:陳達仁先生把創新思維帶入傳統市場,並提升市場的消費水準,不論是用餐環境、服務品質等,皆有標準的作業流程。為能做出符合台灣人及日本人口味的拉麵,特邀日本餐飲界的朋友,分別來台並提供技術指導,經再三的商討、研發、試做,成功的推出8種拉麵湯頭。

負責人:陳達仁

電話:0989-520888

壽司義:以平價美味的理念,讓消費者都能品嚐到日式料理,這是一間有「家」的味道的餐館。

負責人:林明瑤

電話:0937-759510

老吳紅燒牛肉麵:開業迄今35年,店內的牛肉皆採用台灣牛肉,有專門供應商且有品質保證,湯頭以牛骨細火慢熬而成,並獲得牛肉麵節最佳人氣獎。

負責人:吳順興

電話:0937-265075

九如坊:以「健康新概念」為核心,所有產品都採低油、低鹽、手工現作。

負責人:張俊彥

電話:0985-981178

鵝肉明:創立至今約莫50年,目前已經傳承至第三代,鵝肉不像一般店家以鐵鍋燜熟,而是使用古早竹籠將鵝肉蒸熟,鵝肉帶有「竹」的香氣,蒸過的鵝減少了油膩感,但是肉質仍顯鮮嫰多汁,實屬不易。

負責人:林學秋

電話:(05)5342211

宗欽川菜客家菜:曾獲得縣政府評鑑「斗六人氣美食王」。

負責人:張秉澤

電話:(05)5362486

金鑽快炒店內以美濃紙傘、燈籠及客家花布裝飾,顯得頗有喜慶氛圍,主推套餐及平價合菜,以在地美食為主打,環境整潔舒適。

負責人:陳尊仁

電話:0963-132323

亞都鐵板燒:大骨熬製湯頭,食材新鮮,價格透明化,老闆致力於研發創新,努力呈現在地美食特色。

負責人:吳玉惠

電話:(05)5344738

豪豬扣肉:店內主推產品…扣肉、手工雞麵麵條,老闆以務實的精神,強調經濟又實惠,讓所有人都能以平價享用到在地餐點,美味又大碗。

負責人:張朝錫

電話:0922-329848

阿久鵝肉大王:店內販賣竹蒸籠清蒸鵝肉,紅麴為基底之自製醬料,二代傳承,至今40年老店。

負責人:蔡綾尹

電話:05-5349766

 訂餐方式:

地圖https://www.google.com.tw/maps/place/%E9%9B%B2%E6%9E%97%E6%BA%AA%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%BB%A3%E5%A0%B4/@23.704787,120.5390768,16z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0xa959cb7f2c602485

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