新一代產物,健康砂糖,不是甜味劑,也不是代糖。

  食品科技的進步神速,真的有夠驚人,當我的記憶庫還停留在「食品業界使用甜度相當於蔗糖45%的海藻糖用作添加劑和甜味劑」,不知何時,市面上又多了一種新產品,健康砂糖。

   初拿到這項新產品時,不可諱言,我有著許多的疑慮,這項產品的研發,是天然的?還是又是一種食化合成品?對人體是有益?還是又一種可有可無,只為增加口感而研發出的創新添加物?為了想確實瞭解我桌上放的這包前所見聞的健康砂糖,我立即坐在電腦桌前,仔細詳讀了網路上所有的資訊,包括2010年「動物實驗」數據報告。

  唐芯生技總部設立於新加坡,是專門從事稀有功能糖、功能性糖研發、生產和銷售的國際集團,也是全球最大的L-阿拉伯糖生產企業,獲得數十項世界專利,目前所研發的L-阿拉伯糖已廣泛應用於醫學、學術研究、食品、保健食品等領域,取得多項認證,包括美國FDA認證、KOSHER認證、HALAL認證。美國醫療協會將之列為營養補充品,FDA批准列入抑制蔗糖吸收的食品;日本厚生省特定保健用食品清單中,則將之列為保健食品添加劑。

健康砂糖:蔗糖+L-阿拉伯糖

  究意什麼是L-阿拉伯糖?是以生物技術自玉米、麥、紅蘿蔔、蘋果等天然植物中萃取出,口感雷同砂糖的稀有自然健康糖,它的甜度僅有砂糖的50%,最令人矚目的是,L-阿拉伯糖具有抑制蔗糖酶作用的特質!所以,當砂糖中加入天然的L-阿拉伯糖,可抑制人體對蔗糖的吸收。這句話的意思就是,吃了可以減肥?不是喔,是熱量減半!(碳水化物10公克,糖9.7公克,每分40大卡/10公克。)

魔力纖:L-阿拉伯糖+膳食纖維+超藤黃果

  當膳食纖維添加了天然的L-阿拉伯糖,增加飽足感,在阻斷蔗糖吸收的同時,另一方面又有助易生菌的生長,促進腸蠕動。

  在經過一夜的苦讀鑽研後,一早,我打開了朋友送來的兩盒神秘禮物,健康砂糖、魔力纖,原本宣告打死不再輕易當白老鼠的我,終於又被科技說服了,拿一包魔力纖加入無糖豆漿泡了包果麥什錦脆片,又沖了一杯黑咖啡,加上一小匙健康砂糖,和老公當起神農氏,開始實施減重計劃。

  想問我結論是吧?答案是:「又不是仙丹,哪有那麼快的!」,唯一比較讓我好奇的是,不是腹瀉,也沒有似瀉劑般的腹絞痛,我和老公一個早上各自上了兩趟廁所,非常順暢,如果光就魔力纖的內容物而言,以「膳食纖維,超級藤黃果,L-阿拉伯糖」組成,食用大量的纖維的確是有這意義,但是,能有這效果,除非平日大吃大喝,腸胃上掛了許多油脂,否則,不會這麼「一根腸子通到底」,莫非原因真出在L-阿拉伯糖和腸益生菌上?

  一天不能當成定論,要知後續結果,二個禮拜後,記得的人,再來問我人體實驗結論。

後續:

  如果L-阿拉伯糖果真能達到降低蔗糖吸收,那麼,受惠者將不再侷限在愛美人士控制體重使用,應對嗜吃甜食的人,應該也有預防保健的效果,但是,因為目前在醫學上的報告還是有限,所以,可以再靜待一陣子,看看後續。 

相關資訊:

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  1. 有別以往素食代表的就是簡約,吃飯的地方就是樸拙的攤販或是自助餐,為了推廣護生不殺生,讓更多的民眾不因排斥而拒絕吃素,現在的素食餐廳無不竭盡所能,不僅重視室內的裝飾氣氛,更在菜色及調味上不斷推陳出新…

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