2016 年 11 月

【台中.美食】傳統港式經典名菜 正宗的港式料理 傳統的飲茶點心 港籍星級主廚掌勺–狀元閣擄獲人心

【台中.美食】傳統港式經典名菜 正宗的港式料理 傳統的飲茶點心 港籍星級主廚掌勺–狀元閣擄獲人心
  一群好友本來就純粹只是想在忙碌了一年後,決定丟掉工作,丟掉家人,找家可以坐得久久,吃得過癮,完全放鬆的餐廳,窩在一起取暖、倒垃圾,順便犒賞自己的五臟廟。沒想到,一進餐廳,這令人身歷其境的全幅壁紙,和頭頂上竹燈罩,完全吸住了罹患照慾症的我,就像是西部牛仔見人就掏槍那麼順手,在還沒反應過來時,我已拿出相機玩了起來,一群好友瞬間臉都快黑了。   其實,我屬意狀元閣港式茶餐廳有很長一段時間,好幾次想和...

什麼是藏香?成分是什麼?是拜佛才能使用嗎?解開社會大眾的疑惑.

什麼是藏香?成分是什麼?是拜佛才能使用嗎?解開社會大眾的疑惑.
  有關台中民眾逛夜市,在賣薰香的攤販,購買五顏六色的薰香,有桂花、百合、薰衣草,光是味道就有十幾種,號稱加了精油,一根卻只賣六塊錢,老闆聲稱不同味道,能針對不同部位有特殊療效,民眾買回家,點了一根紅色薰香,冒出的煙,竟然是紫紅色。   送請弘光科大實驗室化驗,放進精密儀器理化驗,驗出來除了有人工染料、大量的螢光劑,最可怕的是,還有多達10種的重金屬,弘光科大工學院長黃文鑑:「像鉛和汞的部分,它因...

【彰化.寢具】如何挑一個適合自己的枕頭,德國枕製作達人邱耀輝教大家.

【彰化.寢具】如何挑一個適合自己的枕頭,德國枕製作達人邱耀輝教大家.
  氣溫的驟降,對患有筯骨痛的老朋友,想來,除了冷之外,還多了一種錐心刺骨的痛,這無法言喻的不適,除了自己,任何也無法代替。   「我怎麼會知道?」,因長年坐在桌前使用電腦工作,檢驗出頸椎3.4.5.6節壓迫,醫師斷言復健無效,只有開刀一途,那年,我剛滿四十,孩子還小。在選擇咬牙接受不適,還是賭上可能傷及神經,我決定與病痛和平共處。

【花蓮.旅遊】來去東海岸聚落群作客mipalafang kita,一場完美無暇的邂逅(3)

【花蓮.旅遊】來去東海岸聚落群作客mipalafang kita,一場完美無暇的邂逅(3)
  兩天的活動下來,最明顯的差異,往昔三天兩夜的活動,到第二天的晚上,我就已經意興闌珊,興起打道回府的念頭,唯獨這次花蓮部落之旅的行程,悠閒中又深具挑戰個人知能及體能的特性,正好抓住了我的個性,這全程需要五感親身體驗的旅行,不但沒嚇倒我,反而讓我一路上捉摸要如何把這麼特殊的路線,介紹給學術團體多應用。   其中,最令我樂此不疲,是所有的DIY都是大自然順手拈來就能做,這些東西在平日裡融入自然課教材...

【花蓮.旅遊】來去東海岸聚落群作客mipalafang kita,一場完美無瑕的邂逅(2)。

【花蓮.旅遊】來去東海岸聚落群作客mipalafang kita,一場完美無瑕的邂逅(2)。
  臨老,更能體會,人生最大的幸福竟然是簡單的【五得】:吃得下,睡得著,拉得出,動得了。 前一天部落行腳,換得的是無夢一覺到天亮,如果不是山莊morning call,我是打死也賴著不想起床。提著相機逛進了餐廳,吸引我的不是吧枱上撩人的豐盛食物,而是昨天不時出現在鏡頭前的大山,此刻正靜悄悄的在晨光中,我與面對面,是驚喜是震撼,昨天摸黑入宿,完全沒發現到這事,興奮地持著相機拍起這儼然東南亞的風情。

【花蓮.旅遊】來去東海岸聚落群作客mipalafang kita,一場完美無瑕的邂逅(1)。(udn部落格粉絲專頁)

【花蓮.旅遊】來去東海岸聚落群作客mipalafang kita,一場完美無瑕的邂逅(1)。(udn部落格粉絲專頁)
前言   有一種旅遊,不僅是走到某個風景優美的地方,吃喝玩樂完,帶著大包的伴手禮、一身的疲憊和滿滿行囊汗臭味的髒衣服,回到家,在把相機照片下載到電腦,模糊的刪除,該分享的分享完,頹然倒卧在沙發上,人立即拉回現實,除了肌肉隱隱地酸痛,彷彿完全沒發生過任何事。 攝影者:劉芊芊

【大里.美食】74號快速路旁咖啡 手作輕食 義大利麵 創意料理–漫典咖啡(udn部落格粉絲專頁)

【大里.美食】74號快速路旁咖啡 手作輕食 義大利麵 創意料理–漫典咖啡(udn部落格粉絲專頁)
  天氣的驟變,一種自然的生理反應,只想喝口暖暖的湯,哈著熱氣,看著白煙自口中緩緩上昇的滿足感。   吃火鍋?想c/p值高,要看得賞心悅目,老實說,滿桌子的海鮮和肉片,物超所值的食材,最能挑動饕客的味蕾,但是,胃就那麼大,能吃的就那麼丁點,與其吃到撐,無寧吃得精、吃得巧。

【花蓮.旅遊】一個沒有日落只有月出的地方–來去東海岸部落旅行巴(udn部落格粉絲專頁)

【花蓮.旅遊】一個沒有日落只有月出的地方–來去東海岸部落旅行巴(udn部落格粉絲專頁)
  【前進東海岸聚落群作客】是一種有別以往專為遊覽客設計的遊程。   為滿足現代人想藉著旅遊達到五體感受的需求,並推動部落傳統知識,進而帶動部落產業發展,花蓮縣府原民處推出來東海岸部落旅行巴,帶著遊客深度走入海岸山脈,從港口、靜浦、新社、復興、磯崎、水璉部落欣賞鬼斧神工的壯麗美景,透過專業人員的引導,學習原住民寶貴的搗麻糬、香蕉絲編織、八卦網、鑽木取火等知識和技能,以及他們與大自然共存共榮的價值觀...

【台中.旅遊】大雪山觀日出有感(udn部落格粉絲專頁)

【台中.旅遊】大雪山觀日出有感(udn部落格粉絲專頁)
  上山看雲海,說白了,就是要有閒情逸緻,也要有志同道合的好友相伴,為了一睹大雪山的日出及夕陽,特別定點在大雪山停留三天。   因為有了年紀,觀銀河的那晚,第二天睡到自然醒;為了第三天看日出,第二天提早上床,第三天一早五點起床,摸黑出門,這種瘋狂的舉動,想像不到吧,其實,也是會發生在銀髮族身上的。   為了避免天黑路況不清,前一日下午,特別先前往標高2600公尺的啞口觀景台探路,360°的瞭望視野...

隱藏在一等三角點下擁有無價景觀、豐富生態、無菜單田園料理的露營區—頭櫃山山豬咖啡(周末生活玩家)

隱藏在一等三角點下擁有無價景觀、豐富生態、無菜單田園料理的露營區—頭櫃山山豬咖啡(周末生活玩家)
  話不多說,先看我一篇老文章,這是在103年的11月,因教育部DOC計畫而前往專訪DOC學員咖啡農賴建益先生。 位於頭拒山海拔1126公尺的益咖啡--新社DOC 至今兩年,斷續中,我一直在網路上追蹤著賴先生的臉書,甚至帶著老友前往他家,只為一品從山豬嘴下搶剩的咖啡豆。