美食走透透

瑞芳自助餐店吃現煎馬頭魚、大目紅鰱、四破魚

瑞芳自助餐店吃現煎馬頭魚、大目紅鰱、四破魚
  台灣海岸線每一處都有著與眾不同的美,每每在電影或電視影集中,眼光被移動中海邊某些漁村樸純景色所吸引。玩起相機後,不經意的,總在鏡頭中發現記憶中,曾刻劃下深深印記的剎那,台灣好行黃金福隆線因而再三出現在我的旅遊雜記中,就因那窗外美得令人屏氣凝神的…美,以及儼然世外桃源。

中秋節超值海陸雙拼烤肉組吃得安心又滿意

中秋節超值海陸雙拼烤肉組吃得安心又滿意
女人,尤其是家庭主婦,每一個對食材c/p值都有絕對的辨識能力,不容小覷,看到一群婆婆媽媽談論人良堂很久了,對於這個有著個人堅持與執著的年輕人,我頗為好奇,想試探這聲稱【人的良心、食的安心】的店家,究竟可打幾分? 衝著【9月20以前預贈送魷魚翅一份】的好康,(女人嘛!可以賺的當然不要放棄呀!)於是,叫了海陸霸王組,通知家族提早中秋過中秋。   海陸霸王組:主打低脂低熱量,肉質細膩,適合注重...

花蓮友善親子住宿適合生態微旅行的好去處(搭火車也可以)

花蓮友善親子住宿適合生態微旅行的好去處(搭火車也可以)
在台灣度假?夏天?最適合親子遊的地點?既有山又有水?人潮不要太多?如果可以騎腳踏車最好?這是許多愛孩子、愛家的婆婆媽媽最想問的問題。 能一次符合上面所有條件的,幾乎能想到的,都離不開濱海城市,如果要再苛求一些,希望空氣清新,不用戴口罩騎自行車,不用擔心車子太多,小孩騎車無後顧之憂,我推薦花東線。 不可諱言,自駕出遊是最方便也最隨興的方式,不但有機會拍到獨家美景照,還可以吃到巷弄間令人拍案叫絕的好料...

拜媽祖長大的囝仔

拜媽祖長大的囝仔
  於北港朝天宮初訪蔡咏鍀董事長。推廣健走運動護健康的蔡董,一身黝黑發亮的皮膚,硬朗結實的體魄,絲毫看不出年過半百的歲月痕跡。紮實穩健的步履,耿直不矯揉造作的豪爽的個性,清爽的小平頭,樸實的穿著,南台灣農村子弟特有的熱情親切,像似媽祖和煦的笑容,瞬間融化了因陌生而產生的冷場。   具有三百多年歷史的北港朝天宮,不僅是大眾信仰的依歸,更是一部完整的台灣近代史,背負著繼往開來的重大使命,感受到社會進步...

一條龍系列從水果到果汁、酵素、果乾及鳳梨香水檸檬酥

一條龍系列從水果到果汁、酵素、果乾及鳳梨香水檸檬酥
  新鮮了,不是打牌才有一條龍!這年頭各行各業都有一條龍,連農產品都發展出生產線一條線,此舉令人嘆為觀止,從此,再難發生因生產線不可預期的變因,而產生的食安問題了。台中市福林路117號新開張了一家食飲宅配——好這口健康鮮果飲,從生產線到加工線,把水果製成果汁、酵素、果醬、果乾、糖果、糕點,副產品蜂蜜,走健康低熱量路線,完整一線到底的加工流程,避免數家不同加工廠合作的不定因素,創新思維將成為飲食加工...

紅柴坑漁港吃阿三哥的海鮮料理保證你過癮

紅柴坑漁港吃阿三哥的海鮮料理保證你過癮
  颱風壞了我度假的行程,本想慢條斯理走訪半島拍夕陽,觀生態,如今,硬生生的得縮短行程,只好做取捨,就走快打部隊的路線啦!   五點,南台灣的陽光親和力好多了,一路驅車往貓鼻頭前行。   我的至理名言:「凡事不要只往前看,偶而,也要停一下腳步,回顧來時路,你會發現自己在追求理想時,不知不覺中也失去了許多美好的片刻。」我的旅遊一向是漫遊,因為,走回頭路是時常發生的事,我不想在散心的時候,還有因漏失而...

有著豐富生態環境及地質孩子可以在草坪上打滾看雲賽跑的民宿

有著豐富生態環境及地質孩子可以在草坪上打滾看雲賽跑的民宿
  當過背包客,相信,你對背包客棧不會陌生!如果,你以為背包客棧就只是一張床,沒有個人衞浴間,洗澡要在公共浴室,行李要置放在行李櫃,那麼,我一定要告訴你,在墾丁,有這麼一家民宿,他有環島背包房 ※環島、單人房住宿須知: 房型人數:1人(標準入住人數) 房間型式:套房 住宿包含:早餐 客房設備: 吹風機,盥洗用具,衛浴設備,分離式冷氣,無線上網 限定一個人旅行、單車及徒步旅遊(含早餐下午茶),只要付...

Fatty’s崇德旗艦店黃金蟲草、金線蓮入湯c/p值超高

Fatty’s崇德旗艦店黃金蟲草、金線蓮入湯c/p值超高
  近十年來,台中市餐飲這一區塊,有著領先全台的趨勢。細心觀察,一來,台中集合了北、中、南古早的台灣原味,二來,因交通的便捷、地價便宜,吸引了餐飲業的巨賈移轉戰區,於是,台中市美食大戰益發白熱化,有美食街之稱的公益路滿載,溢到了崇德路。   74環台中市一周,拉近了城鄉差距,看到棒球場大地標下交流道,經崇德路往台中市區方向行,至崇德路三段遇崇德八路左轉,Fatty's 崇德旗艦店就在路口。1F 咖...

咖啡大賽評審的家–313 咖啡魔豆屋,讚!

咖啡大賽評審的家–313 咖啡魔豆屋,讚!
  咖啡和茶一般,即便有SOP流程,同一個師傅,只要豆子的烘焙深淺不同、沖泡的水溫不一樣、甚至注水位置高低、浸潤時間長短…,都可能讓同一款咖啡豆,品味起來有著些許的變化,這中間奧妙的原理,就是無數達人為之著迷的地方。   對已然成精的人而言,喝咖啡不在於店的排場,就看執壼人的技術和他的絕對口感。參與採訪國姓咖啡認證的公民記者,對在地熟成才採摘的咖啡滋味情有獨鍾,就是因為沖泡咖啡之人是咖啡農亦是烘焙...

【台北‧美食】美食達人舌尖帶路訪藤香厚工豆花大啖豆花五重奏

【台北‧美食】美食達人舌尖帶路訪藤香厚工豆花大啖豆花五重奏
  聯合國糧農組織/世界衛生組織(FAO/WHO)組成之食品標準委員會(Codex)及經濟合作及發展組織(OECD)皆以「實質等同」作為基改食品安全評估的重要依據,如果,一種基改食品與另一種傳統非基改食品「實質等同」(即其分子特性、營養成份等數據,經過比對而認為是實質相等),則該基改食品即可視為與非基改食品同樣安全。   雖然有著明文規定,但是,現在說對人體健康無虞的,誰也無法得知,未來是否有隱憂...