中國文字的奧妙，總藏在字裡行間。知道我喜歡在巷弄中尋找驚喜，深夜，突然發現手機上留了一個網址，是一位部落客撰文，推薦台中市東海大學旁，一月才剛開張的素食新加坡美食館，這的確是滿與眾不同的，一來，在台中市鮮少有正宗的新加坡料理，二來，素食的海南雞飯？肉骨茶飯？蠻令人匪夷所思的！ 　　跟著手機的GPS繞，竟然找到福順路26號，一大片重劃區，原來定位有問題，打電話問老闆，才知道少了255巷，這才找回...

　　身為老台灣人，鮮少有人不知道有「滴雞精」這道補身子的老秘方，小時，只要家裡孩子轉大人，或是有人身體不適，有些大戶人家老年人滋養身體，多會拿只陶甕架個蒸籠，蒸雞精來喝。隨著時代的變遷，拜科技所賜，職業婦女家庭事業兩頭燒，無暇在家煉雞精，於是，許多食品業加入了研發行銷，將這古老的養生秘方以機器代替人力，予以傳承下來。 　　不過就是雞精，怎麼製作有差別嗎？在食安問題令人匪夷所思的當下，消費者首先要思...

　　知道我報名參加愛不是手「遊ＧＯ幸福禮盒　部落格徵文活動」，朋友莫不一臉狐疑？對我相知甚深的人，開始露出意味深長的笑容，等待著我的分享文，的確，此行我是懷著企圖而來！素來以老饕自居的我，對美食有著與生俱來的敏感度，肉品的新鮮度一向逃不出我的大鋼牙，早在月初我便意識到年節將近，許多冷凍的病死豬肉，一定會在這時期被不肖廠商趁機賺黑心錢，變成了加工品回流到市場，於是，貢丸、肉酥、香腸、臘肉…等不明來源...

　　生態環保意識的提倡；宗教的慈悲的理念；中國傳統初一吃素的習俗，過年，素食需求的群眾明顯的增加了，然而基因改造的豆製品疑慮，外加慣用油炸保存的素食食材的使用油安全問題，讓家庭主婦莫不困擾不已，就算想全取用天然蔬食，為了想讓桌上的膳食有所變化，這一桌的素席終究還是廚藝的考驗。 　　台中市某家蔬食自助餐廳，平日為了讓茹素的顧客能以低廉的自助餐價位24元/百公克，享有餐廳等級的饗宴，不但將用餐環境打造...

　　有學校的地方就有美食，是亙古不變的真理，如果是有許多家學校聚集的地方，那就會成就國際知名的美食夜市。夾在東海大學、僑光科技、逢甲大學間，又位於74線、國1出口的交通樞鈕，逢甲夜市的小吃美食之盛名，不脛而走，凡到台旅遊的人，鮮少遊程中沒安排這一個行程，姑且不論外籍人士，台灣本地人更是行家，一台有著APP功能的手機，就能全場美食走透透。 　　對美食者是滿足了胃的饗宴，對旅遊者、攝影者，這裡也是尋寶...

　　為了方便消費者記憶，越來越多食品公司採用數字口訣，當成行銷手法，企圖在喚起大眾會心一笑之際，同時把商品廣告深入人心。 　　繼朗朗上口的3:8之後，坊間又出開出了8:2，這又是何麼神秘代號？原來是藝人長青的夫人鍾羽潼女士，為嗜吃香腸的老公，研發出的黃金香腸。看到黃金二字，會讓人連想到些什麼呢？泡菜？南瓜？非也，而是一斤上萬的「萬金蟲草」。

　　一家人各自忙於課業工作五天，終於又得閒可以休息一下了，想好要怎麼過了嗎？是大掃除，再出門逛百貨公司？還是先讓孩子寫功課，再一起出門吃小館？今天，我來點不一樣的，如果你住在中部，不妨可以做個參考。 　　或許因曾為職業婦女，我總會特別珍惜周休二日，一家人能相聚在一起的時間，安排一些寓教於樂的休閒生活，二十年前，學校的自然課本紙張沒那麼精緻，植物照片常是模模糊糊，弄得大家一頭霧水，所以，養成了從大自...

　　食安問題彷彿夢魘般，成了職業婦女的困擾，往昔，下了班回到家，打開冰箱，隨手就能做出個幾道料理，如今，又是病死豬肉、又是黑心、重金屬污染的、農藥殘存的蔬菜…，站在料理台前，這一瞬間，相信，有不少人有種慨嘆:「究竟，還有哪些東西是可以放心煮給孩子吃的？」。 　　一般人的選擇可能就只是順口罵兩句那些黑心商人不得好死，有一種人，就活得比大家積極，他本著自己的專業，四處尋找安心食材，不僅為了提供給家裡稚...

　　故意把食記拖延至今才寫，就為了避免人潮擁塞的情況，看到這，想來，熟悉的友人必然知道，我今天分享的這家餐廳，一定又是相當有水準的店家了。 　　曾因半小時做出一桌全鵝大餐，讓我驚嘆不已的阿禧師，自太平區搬到北屯區中清路二段了。台中大坑美食--阿禧師古早味懷舊餐館甘蔗鵝、招牌老菜脯鵝 　　連著幾個月，網路和媒體上，阿禧師懷舊餐館的訊息一直沒停過，向來不喜歡人擠人的我，選擇等待。

　　一通電話，讓我毫不猶預立刻出發到太平，不是因為打電話的人來頭很大，只是為了她的孝心，聽到她父親去年喝了我家茶很合口味，她兼程自上海回台，再轉機赴美，只為了帶茶給老人家，沒有再大的理由讓我拒絕這位孝順的女兒，不是嗎？ 　　到了我秘密基地，一進屋，一股濃郁的茶香撲鼻而來，我忍不住驚喜的詢問：「這是我要裝茶包的茶？」看到明芳大哥得意的笑容，哇！我開心死了，今天一直吵著要買茶包的人是賺到了！ 　　知道...