「女人的胃，永遠留有一塊空間給美食。」這句話，不知是從何時起，成了女人們明正言順吃甜點的理由，也因為有了這群享受人生的消費族群，台灣興起下午茶的風氣，一家又一家以甜點為強項的烘焙坊，在街頭巷尾如雨後春筍般快速成長，不論在造型上，或是口感上，店家推陳出新相互較勁，美食客更是為之瘋狂，一張張誘人的照片，每天都在網路上興起一陣騷動。 台中市公益路上甫開張二個月的１％Bakery，近日在網路上造成一陣炫風...

　　什麼時候發現自己老了？從不再在意臉上的曬斑，喜歡坐在冬陽下，慵懶地曬著曬著太陽開始；從發現自己的腳步不再隨心所欲，總有力不從心無奈感開始，我慢慢地能體會，何以往昔例假日興致勃勃邀老人家往郊外踏青時，總被潑了一頭冷水的原因。 　　退休後，兒子剛負笈北上求學，有那麼一陣子，兩公婆四處尋訪低價農地，由於手頭也不甚寬裕，因此，價錢能如願的，都位於偏僻的高山，對於不會開車的我而言，若是老公不在家，我簡直...

馬那邦山是大湖鄉第一高峰，海拔1406公尺，馬那邦休閒農業區在2010年成立，範圍從台3線的淋漓坪，直上大湖鄉東興村草莓梯田區，再上至馬那邦山由林務局保留的整片原始保安林，林中除了原生種五葉楓外，更有中高海拔原始林，吸引八色鳥、藍腹鷴等留鳥棲息，山間因少受人為破壞，夏夜可見螢火蟲滿山飛舞的壯觀景象。山羌、石虎等棲息於深山的動物，也常在樹林現蹤，極適合從事賞鳥、賞螢、登山健行、觀雲海、攝影、野外生態...

是什麼樣的蛋捲，會在多到不可勝數的網購美食平台商品中，吸引美食客的注意力，成為眾人焦點？尤其是對我這已有年齡，頗注重養生的人，都能讚賞不已，甚至願意提筆推薦給網友，就代表這丫傅手工蛋捲，的確有他值得一提之處。 丫傅蛋捲，使用網狀交叉蛋捲皮包裹的方式，因此，熱氣可以層層通透，讓每一層都能做到酥鬆的口感，這一點真的有讓我很驚喜，因為，有些手工蛋捲，內層都是紮實餅皮，給人很油膩的感覺，丫傅蛋捲就完全沒這...

到了雲林水林，身為美食客，不造訪無菜單鄉土創意料理蔦松客棧，就太外行了。 跟著老鳥的腳步，尾隨穿梭在鄉村街道，路旁的景色讓我有種時空交錯之感，冬日的驕陽下，與車爭道的不是別人，是地上一攤一攤隨意曝曬在陽光下的落花生，我忍不住偷偷地笑著，拍了張照片，準備上FB來拐騙大家看圖說故事，猜猜看這是哪裡的冬日風情。 蔦松客棧，一間擁有百年歷史檜木紅磚三合院，濃濃地農村鄉土氛圍，讓人在牆外就忍不住駐足拍照，那...

往往在採訪產業途中，最令人感動的話題，不是東西好吃否，而是，產品後面不為人知的故事。 滴雞湯，在臺灣並不是一個陌生的名詞，老一輩的人稱之為『煉雞丹』，在早年，往往是為了家中有身體虛弱的病人，或是家境富裕者，為給家人滋補身體使用，一隻雞放入鍋子中，用柴火蒸上好幾小時，只為萃取最終那珍貴的一碗…又油又膩的雞湯。在那經濟不甚寬裕的年代，這一碗高蛋白補養品，還真挽救了不少因營養失調而險些命喪黃泉的人。 水...

兒子放寒假自普林斯頓返家，至高鐵接了他，為安撫這天天在FB前，一看到我貼採訪海鮮餐廳文，就猛貼搥胸頓足大哭圖片的小子，我決定奢侈一次，寵寵他。便直接開車前往久享日．歐式懷石料理。 繼多家連鎖知名BUFFET陸續在台中市落腳後，這單價七、八百的行情，消費者竟然眼睛都不眨一下，讓人驚覺台中市民的消費能力，似乎在不知不覺中提升不少，我忍不住揣測，能開出這樣的價碼，勢必要有相當的特色，否則，想在美食王國台...

到口湖怎麼可能不寫當地最著名的特產…烏魚子？之所以放在最後寫，就是因為往前口湖時，口福烏魚子的老闆烏魚伯，還正帶著一大票人在忙著曬烏魚子，眼看出貨的日子還沒到，所以，屈指算算，等快曬成，也較接近年關時，才著手寫這篇報導。 烏魚子要不上防腐劑，純靠太陽曝曬保存，這風險實在有夠大，因此，若不是有相當技術與經驗的人，即便知道它像是金子一樣屬高貴食材，我沒勇氣嚐試。偏偏就烏魚伯有這本領，他孜孜不倦的研究精...

水與堀仔，造就了口湖的特色產業，文蛤、台灣鯛、烏魚子、馬蹄蛤、鰻魚、龍膽石斑、龍鬚菜、蕃茄等，而「金湖休閒農業區」是全國第一個以漁業為主的休閒農業區，面積達于百一十七公頃，除了包含地方特色產業，亦是多元產業文化。來此不只能識口湖的「產業生態廊道」，更能讓每位旅客親眼目睹安全、健康、新鮮的漁、農產品，親身體驗漁村的海口風情。 口湖之所以如此吸引我，除了誘人的美味海產，最主要的是他們在耕作過程重視對環...

春耕、夏耘、秋收、冬藏，每年的秋末冬初，正是雲嘉南地區烏金大收成的季節，平日冷清的漁村頓時熱鬧非凡，有專程為採購烏魚子而來的商家；有為拍攝這盛大場景的攝影愛好者；有為專享這令人口齒留香回味無窮的美味而來的美食達人；更有為欣賞冬季滿天候鳥過境，一睹落霞飛鳥美景而來的旅遊客。 雲林口湖之美，就美在這未經人工雕琢的大自然原始之景。 風車綠色隧道 　　若不是熟門路的友人帶路，這秘境真不是外人所能知曉，最靠...