六年來，過著四處漂泊的日子，等終於再次回到自己土生土長的家鄉，突然間覺得好陌生，物換星移，許多熟悉的店家消失了，更多精心營造讓人驚喜的店家，悄悄地在巷弄之間聞名。 育才街就位於豐原高商側門對面，正午時分，中山路車水馬龍，說也奇怪，育才街卻安靜地令人誤以為已遠離塵囂。好奇地一頭鑽進在地人推薦的家裡（House），店主夫婦一臉親切的笑容，化解了初來乍到的拘束，自有了年紀後，胃容量明顯的減少了許多，不敢...

從小到大，我沒把自己當過女孩子，除了下雨，背包中的傘是不會見天日的，更遑論什麼保養品、潤膚液…，我是從沒搞清楚過，夏天，不僅是一身黝黑發亮的皮膚，再加上一副防紫外線的眼鏡，我儼然就是電視劇裡的特務。不過，年過半百後，情況有些變化，皮膚縐了不說，連黑斑都肆無忌憚地上了臉，有天，突然從鏡子看到自己變成大花臉之後，這才開始隱約有些自卑感，好歹如今也是個公民記者，即便沒有天使的臉孔、魔鬼的身材，但是，至少...

中式料理的確有其過人之處，不同的工法、食材的更換、火候的拿捏，幾種混搭組合，就能變換出難以計數，風味截然不同的菜色，這一點，就是中國料理能在國際美食舞台上，永遠占有一席重要位置的原因。相對地，這也就是說，若想在中式料理界出人頭地，你必然一定得比別人更下功夫、更努力才行。 台中市公益路近幾年成為各式美食餐廳的爭霸主戰區，因此，朋友邀我到況味慶餐聚時，在得悉店面就在公益路上時，我心中大概已經有了譜，看...

每次經過嘉南平原，都是急匆匆過門不入，不過，那車窗外，跟隨四季更迭的農作，編織而成的彩繪地毯，總能讓坐在高鐵上的我驚嘆不已，春天時分，藍天倒映在青秧初插的水田中，３Ｄ立體的畫面，令人如癡如醉；夏季稻作成熟，整個大地灑滿了金黃，那是喜悅，是富足；一到秋天，二期稻作休耕，擔任綠肥重責大任的「油菜花」、「太陽麻」登場，跟著下種的時分不同，像是一大塊花色深淺不一，黃色毛尼格子布料，給了寒冬暖暖的熱力。 多...

日本311福島核災事件後，大停電，不但地鐵停擺，辦公及住宅大樓電梯皆停用，僅少數設有太陽能系統的大廈，能如常運作，當時，這則消息深深地印在九二一地震災後創傷症候的我的腦海中，我一再的跟正在任住戶委員的老公提起，要他提議建請管委會，利用社區頂樓數百坪的空間，設太陽能板，一方面可以減少社區六百餘戶人家，十餘棟大樓，平日公用電費的負擔，另一方面，真遇到危急之際，可以自救。 這一提議從來沒有出過我們家門，...

台灣牛肉麵，近幾年在旅遊觀光人潮的帶動下，在國際打響了知名度，已然成為具有台灣特色的食品。從最原始的兩種口味，一為紅燒，一為清燉，到近來衍生出許多獨特的種類：川味、沙茶、咖哩、泰式、麻辣、蔥燒…，這是唯一不分季節性的餐點。

說起雲林縣五塊社區，我想，應該很多人和我一樣，不是很明確的知道，但是，如果我提起一件於2012年，某家銀行所拍攝，深深撼動人心的形象廣告，內容描述著，雲林縣元長鄉五塊村，有一位老農民「阿明伯」，為了幫助當地學童設立「讀冊館」，決定捐出一年耕作所得12萬元的故事，想來大家應該就會有些模糊的印象了！如果，我再提及，昔日華視點燈節目，特別錄製了一集圓夢故事，此時此刻，坐在螢幕前的你，是否發出恍然大悟，長...

究竟，誰在說謊？是誰在暗中動了手腳？這些年我一直不能理解，就算有再多的公民記者，就算有無數熱心的部落客，深入了農家，面對赤誠以對的農家子弟，得悉他們一心為了臺灣這塊土地，為了下一代健康，本著良心，改良、研發栽種有機蔬果，製作安全無虞的農產延伸商品，大家認真的據實報導，可是，不斷地嚴重食安問題，造成消費者喪失了信心，這些宣傳能有多少效果？ 農民朋友，花下大成本，建造溫室，拉上控溫控水裝置，在農業改良...

有一種食物，它的美味來自新鮮，有一種食物，它的口感來自純天然，然而，世界上，還有一種食物，它不僅滿足舌尖味蕾，更讓你深刻地感受到那難以言喻的…愛！ 二位補教業的老師，過著寧靜安康的生活，平日，喜歡美食的太太蔡芷涵和弟弟蔡宗憲（前101華漾精品料理主廚、前新竹中信大飯店主廚）常喜歡選用雲林水林在地所產的農產品，研發餐前小菜，自製分享給自己的親朋好友。 在凡事以機械取代人工的現代，手作泡菜幾乎已成絕版...

眼巴巴的守著電視螢幕，看著台北貓熊展會場吸引了成千上萬的人潮，要不是乍暖還寒春寒料峭，大概不安於室的我，早就忍不住搭車北上去一睹盛況了，沒想到突然接到消息，說台中益民一中商圈也有貓熊來襲，這…簡直是從天上掉下來的禮物，我還有什麼理由不去，對吧！ 那天，和商圈主委談到辦貓熊裝置藝術展覽活動的起心動念，原來，大家本來只是想設幾個點，讓消費者拍照，透過大家的臉書，幫益民一中商圈打個知名度，沒想到消息走漏...