旅行是一件讓人很快樂既期待的事，依個人的習慣，可有二種方式，一種是一鼓作氣直奔目的地定點休息，另一種則是採悠閒的方式隨遇而安；前者多為精力旺盛的年青人，後者就像我這般「什麼都不多，只有時間多」的老人家；前者享受到的是多采多姿的戶外活動，後者則是用閒雲野鶴的態度欣賞周遭美景。 如果說桃園和苗栗是北部人的後花園，無庸置疑，南投就是西部地區的秘密花園。自從六號國道開通，縮短了上合歡山賞金毛杜鵑；到梨山賞...

農委會水保局舉辦的「青年關懷農村試辦推廣計畫」，5月26日於南山人壽教育訓練中心舉行成果發表會，除了展現相關成果外，亦宣揚「職場樂農族，農村 有『青』尚讚」之主軸概念，期望青年朋友從關懷農村開始，體驗農村、服務農村，並更進一步在農村社區裡找到發展的機會及尋求長期進入農村服務之可能性。 青年入村服務媒合機制之建立     雖然這次只是水保局的一個試辦計畫，但仍勾勒出了青年進入農村社區服務的一個媒合機...

由農委會水保局主辦，1111人力銀行協辦的「青年關懷農村試辦推廣計畫」，經過整整一年的運轉，於5月26日假南山人壽教育訓練中心舉行成果發表會。現場除了展現相關成果外，亦宣揚「職場樂農族，農村有『青』尚讚」的主要概念，期望藉由這個活動，讓青年朋友打破工作只在都會區才有的迷思，從關懷農村開始，體驗農村、服務農村，並更一進在農村社區裡找到發展的機會，進而尋求長期進入農村服務之可能性。

今年的茶包姍姍來遲，想必已有很多人以為我今年不打算做了！ 其實，一開始，是有這打算，因為，老爺子身體不好，我不想讓他再忙著去找茶農、焙茶、包裝，每次一忙起來，起碼兩個星期，但是，看到他一閒下來，好像人更沒朝氣了，於是，我動起了創新的念頭。 想做茶包，最原始的因素就是…我不會泡茶！平日我都戲稱，在我家，老爺子執壼，我賣笑…臉，可是老爺子不在家時，朋友來訪，我不是把茶泡得苦得大家臉色大變，就是淡而無味...

喜歡跟團到台灣各地旅遊的人，想必鮮少沒吃過田媽媽料理的，大家對田媽媽的認知有多少？該不會和我這青頭楞一樣，以為老闆姓田吧！別笑我，第一次去台南吃荷葉餐時，我當真以為田媽媽就是某一個姓田的人開的餐廳！ 田媽媽品牌故事 誰是田媽媽?田媽媽不一定姓田喔。田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們。 行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力...

南投縣竹山鎮因地型位處阿里山西側餘脈，環境氣候適合竹子生長，主要作物以綠竹、長枝竹、刺竹、桂竹、孟宗竹與麻竹為主。為讓國人能對竹子的特性及功用更加深入瞭解，於2005年假竹山硘磘里建國路742號，斥資1.5億元，成立竹山文化園區，佔地6.8甲，於2011年2月26日開始營運。竹山文化園區與其他博物館極大的差異在於，園區中刺竹佔有4甲地，是臺灣保存原始刺竹林相最完整的園地。 光看入門的景觀,就極富禪...

朋友問我：「當美食記者這麼久，能不能具體的說『什麼叫好吃？』」這麼有深度的問題頓時讓我沈吟：「嗯！應該說是恰如其分，該嫰的時候要嫰，讓脆的要脆，吃到口時，你會覺得非常合自己喜愛的口味，這就是『好吃』。至於什麼東西好吃？這其實沒有定論，好不好吃主觀意念比較重，大家讚不絕口的美食，照樣有人嗤之以鼻。」我常喜歡用回流客群來看店家廚藝，好吃的餐廳，老客戶總是班底，因為，就是想吃到那一味！ 還住在豐原台中縣...

由於物質生活的提昇，國人飲食習慣從往昔只求溫飽到如今求品味佳餚，街頭巷弄間到處可見異國料理，高油脂、高糖所帶來的口感享受，讓人欲罷不能。不知何時，三高疾病的年齡層逐年下降，為人父母都無不憂心忡忡，不知如何為外食的孩子做全程控管。 每年春季，遊客趨之若鶩的搶拍國姓梅花，卻鮮少人知道，在農會的協助下，以農產著稱的南投，已研發多樣農產品延伸物，打入大陸及國際市場。其中，以有機農場青梅，以60斤梅子熬出1...

追了幾年的桐花，對山頭靄靄白雪般的景色熱情不減，愛戀的心依然濃烈，相片簿中，桐花特寫雖已多到不可勝數，卻還是忍不住一再增加，只因那微風吹拂下，從天而降綿密的桐花雪，浪漫的氣氛叫人無法自拔。 台灣走過的地方不在少數，遊覽車能到的景點，幾乎全有我的足跡，唯獨新竹山區沒逛過。老友們常搭乘大眾運輸，到清泉自助旅行，每個人都在跟我談那好山、好水與好人情，讓我心裡念茲在茲，想去體驗那令人讚嘆的風土人情。

江浙菜是泛指上海、杭州、寧波、徽州、楊州、蘇州、無鍚等地的地方菜。講究手工功法，其烹調方式有燉、燜、蒸、炒、燒、煨、炸、爆、凍等，道道工法百變又繁細，師傅的火候控制及料理功技，是好吃與否的重要關鍵。 一般而言，想吃到道地的江浙菜，都得到具某種水準以上的餐廳，才能如願以償，怎也沒料到，在新竹橫山鄉南昌村一個遠離塵囂的半山腰，一間民宿──登美山莊，讓我吃到了令人難忘的佳餚。 在根深柢固的觀念中，民宿就...