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垃圾掩埋場中尋到春天的足跡

垃圾掩埋場中尋到春天的足跡
每次經過高速公路后里路段,很難漠視那巨型垃圾焚化爐的存在,一刻不得閒的白煙,直衝雲霄,當下總忍不住喟嘆,又是一個人類自毀生活品質的環境污染源,每個人若都能儘量減少製造垃圾,這些污染不就能減到最低了嗎?   昨日前往后里三豐路,發現整條街都是黃色風鈴木,好壯觀,

大廚掌杓啦–低油、低鹽、低糖魚製作

大廚掌杓啦–低油、低鹽、低糖魚製作
每次陪家人住院,我都會請護理人員幫我加訂陪客餐,並指定使用與病人相同的餐飲,原因有二,一來不會引誘病人犯忌,二來可藉此瞭解病人膳食的控制與口感,如此,即便返家,也不會因不得要領而失去預防先機。   感覺起來城鄉差距真的滿大的,在北部,餐點都做得很用心,糖尿病兼腎臟病患者的飲食最難控制,又要拿捏醣類的攝取量,又要限制蛋白質,然而,從三餐和點心中,你可以驚喜的發現有好多不同調配食物的方法,本來忐忑不安...

同時可吃到平價中日式料理–醉喬料理店

同時可吃到平價中日式料理–醉喬料理店
「只要有學校的地方,就一定有美食」,豐原南陽路自火車道至圓環路口,店家少說也有好幾十家,日本料理店、85℃、早餐店、便當、火鍋…,一方面是南陽國小位於其中,且鄰近豐東、豐南兩學區,另一方面幾個大的政府機構:國稅局、台中市政府陽明大樓、大雪山林管處都在這一區域,所以,每天中午和放學時段,這整條街就被臨時停車的車輛塞到爆。   國稅局對面,南陽路466號的醉喬料理店,開張至今已十多年了,還未退休前,下...

愛上晨間那閱讀氛圍–豐原斯比亞咖啡

愛上晨間那閱讀氛圍–豐原斯比亞咖啡
說來奇怪,豐原圓環路和中正路交叉口,多好的一個地段,還曾經多次被賣場看中,可就是繁榮不起來!議會遷移後,這路口,除了不斷的車潮,就是不見人群,或許就是這特性吧,開在路口的斯比亞咖啡反而有鬧中取靜的特質。 往昔家人相聚,除非用餐,為了避開空氣中嚴重的塵沙,才會進入室內。大多數時間,為了配合抽煙的男士,我們總喜歡叫杯咖啡,待在斯比亞戶外門廊下,談笑聲中,無意識的望著移動的車流,心靈有著全然放空的恬靜。

儼然置身森林的美食餐廳–新社千樺花園餐廳(聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路)

儼然置身森林的美食餐廳–新社千樺花園餐廳(聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路)
還沒退休前,學校同事常在寒暑假相邀,包輛遊覽車出遊,由於是自訂行程,所以可以不走遊覽團路線,大家偏好定點旅遊,找個有漂亮風景又有教育意義的景點,做兼具知性與感性的旅行。 退休後,我仍不改這習性,不按牌理出牌,四處閒逛,感謝老天爺的厚愛,常讓我在無意間,尋到驚喜。 新社千樺花園餐廳,兩年前曾造訪過一次,當時是參加花海行前美食採訪徵文比賽,因此,重點全放在他們家拿手的法式餐點,事後才聽朋友說起,這間花...

幸福就是–執子之手與子偕老(聯合新聞網首頁,生活消費|貼心下午茶)

幸福就是–執子之手與子偕老(聯合新聞網首頁,生活消費|貼心下午茶)
今年新年過得真是熱鬧,先是老公突然發現半邊身無力,第二天門診,醫師疑有中風癥候,緊急辦了住院,五天把全身老舊零件全徹查完,這其實不算是壞事,我一直安慰有慮病症的老公,全身的毛病都抓出來,照顧好,若有機會出國旅遊,才不會一路上擔驚受怕。 幾天下來,因血壓高低起伏不定,連帶老神在在的我都有些焦慮,某天聊到似乎和情緒有很明顯的關係,我才突然想到,當初在看憂鬱症之初,也是血壓飆到二百以上,直到中山醫院賴德...

賞茶花

賞茶花
月餘,所到之處,所見之處,莫不是喜慶的代表作:櫻花。 猶記往昔初次在陽明山見到滿山遍野櫻花爭豔時的驚喜,也忘不了,為了追天元宮的櫻花盛況,擠在人滿為患的公車上動彈不得的痛苦,在拍下照片與朋友分享當下,興奮得口沬橫飛手舞足蹈,怎也未料想到,有朝一日全台一起瘋起櫻花,把冬末萬物沉睡蕭瑟的景色妝點得五彩繽紛。物以稀為貴,多了,真的就少了那拼了命也要朝聖的心境,今年,櫻花就拍了少了,反而被千嬌百媚的茶花所...

匯鮮市集..值得當口袋名單的海產供銷商

匯鮮市集..值得當口袋名單的海產供銷商
由於生活形態的改變,近幾年來,網路商城慢慢有取代傳統市場的趨勢,對行動不便的老人家,或是職業婦女來說,宅配到府,成了不可或缺的通路。然而,網路商城貨品終究看不到實物,即便有食材的照片,購買的時候難免會有諸多疑慮,於是,對於這些食品公司的經營理念、營運方式、核可證明文件,消費大眾都會特別注意,以確保自己購買的食品來源無慮。   自從年過半百,怕高血脂找上了身,咱家肉類就開始有所節制了,改以優質蛋白質...