走在喧擾的公益路，筆直的大道，車水馬龍的喧囂，不仔細注意，絕大多數的人會如我一般。被隱身於綠樹濃蔭中，瓦頂木身的【無為草堂人文茶館】所矇騙，渾然不絕的擦身而過。 　　但是，只要停駐腳步，好奇探頭張望，你會發現自己彷彿瞬間掉入時空隧道，迴廊樓台，小橋流水，眼前一片盎然綠意，在懊熱的盛夏，從外而內，一身的躁息頓時全消。不由自主，硬是逼得自己也文縐縐學做文青樣。

　　豐原有沒有好吃的小吃店？這哪還用問！如果說豐原是美食王國，其實一點不為過，只是，因為許多人只看到了現在經貿中心台中市，直接把焦點放在大台中，只有土生土長在這塊土地的人才知道，想當年這木材集散中心有多麼富裕繁榮，試想，當年號稱全台雙B最多的鄉鎮，台中縣縣府所在地設在這，是不無道理的。

　　學校附近一定不缺吃，尤其是早餐，不論是西式漢堡、三明治，或是中式蛋餅、蘿蔔糕，一大早，總是見到一部部不熄火的車子，和忙著趕上課的學子和父母，擠爆每一家早點店的門口。

　　隨著第二代的成長第三代的加入，一群繞膝嬉戲的小蘿蔔頭，一個個都成了爸媽的保鏢，孩子的爹，家裡空間顯然是侷促的，於是，家庭聚會變身，成了餐聚，原來的一桌自然分成兩桌，老人一桌話家常，第二代一桌談吃喝玩樂，問題是，孩子長得快變化多，老人家記憶退得也不慢，再加上外姓人士的加入，於是，不但吃完了飯還沒想出名字，就連娃娃是誰家孫子都弄矇了。 　　曾多次進出餐廳，探頭看過VIP包廂，甚至還拍過照，不知為何...

　　「既然出門打牙祭，當然要吃好料，否則，自己煮就好了。」這是你請老媽吃館子，天下媽媽都會說的共通語言。如果，千里迢迢只為了吃火鍋，相信我，你一定會被你媽直接扒下去：「想花錢是吧，錢給我，我煮給你吃！」想想也是，試問，哪家火鍋會比得上家裡母親那一鍋來得更貨真價實、物超所值？別說湯頭絕不會是調味粉，更不可能加味精，所以，想說服家裡老人家出門吃火鍋，除非你能找到連你媽媽都自嘆弗如的。 　　有沒有這樣的...

「蛋捲」，這我戲稱隱藏版家庭美食，原因無它，因為，吃它的時候，完全不能顧及形象，不但會弄一臉渣，還要伸出舌頭性感地舔舔唇，最終，不能浪費，還要把手指剩下的殘屑捲進嘴，這才大功告成。大家說看看，這不只能在家吃，難不成還能在大庭廣眾前吃得一臉狼狽？ 還是女人瞭解女人，最近，發現有一家網路商店「丹莉手作蛋捲」，最先吸引我注意的，是她製作的態度：原料特別挑選新鮮雞蛋、健康植物油，少糖少油，不添加一滴水，不...

在打開包裝的瞬間，迎面撲鼻而來的芒果和紅心芭樂的香氣，哇！就像是一顆熟透的果實置在鼻端般，什麼是香精，什麼是真材實料，相信你一聞，就能恍然大悟。 　　這冰棒裡的每一顆水果，都是果農每日巡園，在樹上達到成熟點才採摘，不能落地，也不能太早採，未達熟成果實不香甜，因此，這些水果，都是高價購入，「有這麼可愛的農民，就是要給予鼓勵！」阿聰下到高屏地區產銷班，挨家挨戶拜訪，尋找心目中最好的味道：「品牌是百年永...

　　「工欲善其事，必先利其器」吃火鍋，也是有大學問的！看過我力薦豐原鍋無二極鮮鍋物的朋友，想必記憶猶新，今天，就請容我大放厥辭一下。 這一桌五人分食，平均一人500。 　　為了想更深入瞭解何以老闆白先生一直感慨自己的用心沒人發現，專程至鍋無二太極鍋物—沙鹿分舵走訪一趟，甫入門，櫃檯上一只微妙微肖仿青銅器三腳鼎就吸引了我的目光，央請白先生介紹，這才得悉，為了成為顧客心中【平價火鍋ＣＰ值最高的品牌】，...

開啟台灣加熱式味的新里程 王能宏從小吃攤做到百家連鎖店 　　談到臺灣小吃美食，令人垂涎三尺的吮指滷味，是絕對少不了的；論及臺灣傳奇滷味，就不能不提到在彰化從小吃攤起家，至今直營與加盟店已逾百家的王長發餐飲集團——丐幫滷味！ 14種純天然中藥材 古法慢熬的精華 王長發產業第一個餐飲品牌『丐幫滷味』於1989年誕生，20餘年的發展歷史， 造就了滷味界不可動搖的地位，從早期七人小組到現今足以影響數千人生...

　　什麼樣的一間火鍋店，會是我會一再和朋友相邀而去的地方？是吃到飽的店家？是提供免費飲料和冰品？是贈送下次使用肉品優待券？我常想，小本生意，店家要經營多大的量，才能有這麼龐大的利潤，提供客人這麼多物超所值的好康？將心比心，老闆在賠錢的前題下，還要供應最好品質的食材，是絕對不可能的事，更遑論「吃到飽」這種誘人的服務。 　　在食安問題頻傳的當下，火鍋話題不只一次上了新聞，湯頭不是食材熬煮，是用粉調製；...