【豐原。美食】20口之家,家庭聚餐健康養生一桌搞定。青柳日式料理店

  隨著第二代的成長第三代的加入,一群繞膝嬉戲的小蘿蔔頭一個個都成了爸媽的保鏢,孩子的爹家裡空間顯然是侷促的,於是,家庭聚會變身成了餐聚,原來的一桌自然分成兩桌,老人一桌話家常,第二代一桌談吃喝玩樂,問題是,孩子長得快變化多,老人家記憶退得也不慢,再加上外姓人士的加入,於是,不但吃完了飯還沒想出名字,就連娃娃是誰家孫子都弄矇了。

  曾多次進出餐廳,探頭看過VIP包廂,甚至還拍過照,不知為何,直覺上的反應,這就是達官顯要宴客之處所,有專人桌邊服務的,從沒把家庭聚會和這包廂畫上等號過。

  今年暑假,分散各地任職、讀書的孩子們全回來了,手足們再次相邀到孩子們從國小吃到大的青柳日本料理店吃飯,聽到172小,我要開兩桌,熟識多年的經理直接幫我安排了包廂,我也沒問就全權交由她協助處理。

  抵達青柳日本料理店的那天,才知道她竟然幫我安排的,就是這間我想都沒想過的VIP,哇!太棒了,一家人,連最小的都看得到臉,這才是真正家庭聚會。

  到了這把年紀,什麼叫做成就,就是看到一群記憶中紅撲撲、仰著頭看妳的小臉蛋,如今都長了鬍子低著頭微笑望著妳,才幾年的光景,身份易位了。

  妳從一路跟在身後喊著「小心不要跑危險」到現在,他們伸出手自然扶著妳「還好嗎?慢慢來!」;從你忙著為他們拔魚刺,教他們剥蝦蟹的殼,到如今,他們自動幫妳裝湯夾菜,忽然間,妳成了孩子,他們成了大人,妳成了被呵護者,他們成了肩膀,連他們的配偶、女友都上來扶著好,胸口中,是一種被寵壞的幸福感。

小菜

毛豆

醃蜆仔

涼拌木耳

涼拌柴魚洋蔥

生魚片

  大船入囉佔了三分之一桌面的生魚片上桌了,原來20人份的生魚片是這般震

  一群人驚喜的歡呼聲,我猜,櫃台前的大廚一定聽到,也得意的微笑了,這各式各樣新鮮得令人眼睛發亮的魚貨,想來,也讓營幕前的你忍不住了。

綜合沙拉

  這一道是喜食蔬菜的消費者到青柳必點的菜色,物超所值滿滿的一大盤蔬果、蟹腿、魚卵,從口腔一路到胃腸,都感受得到那來自新鮮食材的清甜爽口。

鹽焗虎斑蝦

  吃蝦,要想吃得過癮,非虎斑蝦莫屬。厚實有彈性的肉質,濃郁的香氣,就是那種讓人一吃就從此不退轉換的美味。平日,人少時,我是都點烤虎斑蝦,那種滋味,更是令人回味無窮。石大帥說「急什麼,一人一尾,人人有份。」

油淋清蒸魚

  「海鮮夠新鮮,才敢清蒸。」這是不變的定律,對於長者和幼子而這,越少的調味,是越健康的食物,清蒸是上上之選。20人吃一尾嗎?哪有可能,當然是海峽兩岸,一邊一尾才夠吃。

綜合壽司

  青柳的壽司功夫不差,紮實的飯糰儼然分辨不出顆粒,嚼起來頗有彈性,新鮮的握壽司和美美的花壽司以及滿到爆漿的明太子,這一大盤幾乎秒殺。好吃否,看倌自己想囉。

烤豬肋條

  青柳的牛肉好吃,但是,如果有人不吃牛肉,吃豬肋條也是很不錯的選擇,這火候拿捏的分毫不差,肉質軟嫰,幾個半百以上的老人,個個吃得眉開眼笑,沒見一個苦著臉猛剔牙。

烤鮭魚下巴

  帶孩子到餐廳,當然要有燒烤才能符合年輕人的口味,吃什麼最健康對心血管最好的魚油,二話不說來兩盤烤得酥酥脆脆的魚下巴,沒刺不怕小小孩刺到

炸軟殼蟹

  吃日本料理少不了炸物軟殼蟹營養豐富又能補鈣,老少咸宜,這像山一樣的盤中可有玄機不但藏有茄子、地瓜、青椒…,大家自己慢慢找,因為我只吃到這幾樣,就盤底朝天了。

海鮮鍋

  拿什麼當湯,又能順便當一道菜,兩全其美這一道百寶鍋啦,這是每次我帶孩子們吃飯必點的一道,營養均衡,五行五色一次到齊,最重要的是,幾乎沒什麼油,吃完大餐,一碗熱呼呼的湯下肚,飽足感就到了,不會太撐,也不會覺得肚子空空的,剛剛好。

青菜

店家資訊:

青柳日本料理店

地址:臺中市豐原區豐原大道四段345

電話:04 2528 3438

營業時間:

週一週日:11:00 – 14:00 17:00 – 21:00

接受預約、歡迎散客、適合團體聚會、適合兒童、外帶、承辦外燴和侍應服務

路邊停車和停車場

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