久居山城的我，對海洋不只是無可救藥的癡迷，更有一份難以形容似戀人般的眷戀。於是，每年，我總會放自己一個假，赴海邊走一趟。說是去望海也可以，說是去散心也不錯，更可以說是去尋一個心靈的慰藉。 記憶中，每次的旅遊都是心曠神怡的，唯獨那一次： 原以為三天的懇丁之旅會是非常浪漫而逍遙自在的，怎知，就為了貪一份邊走邊吃的閒散及口腹之慾，我忘了旅途中的最大禁忌…路邊攤上，我吃過了一攤又一攤。 天微亮，我便為...

噙淚三人行 【Stone／中縣神岡】 三口之家，人丁本就不旺，再加上其中一人是癌症的陣前逃兵、一個罹患糖尿病，這個家彷若危樓。為此，唯一身強體健支撐整個家庭的外子，便不再有本錢宣告棄職潛逃。 即便再有萬全的防衛，人吃五穀雜糧，還是難脫病痛的折磨。因體質關係與腎結石纏鬥經年多次入院的外子，這次，在隱忍了數月後，終不敵疼痛，經醫囑入院手術。 由於孩子每天要注射胰島素，且飲食多所禁制，無人可託付，在無計...

話說當年，大專聯招放榜，我因分數落點的因素，成為了食品營養學會的一員。 大體而言，經過數載寒窗苦讀，一旦成為新鮮人者，心情愉悅造成食慾大開，鮮少有人能逃過體重曲線呈上衝拋物線的定律。更遑論專攻食品營養的我。 大一必修課程中，中、西式餐點，日式料理，一年下來，雖是初次離家在外，且水土不服近三個月，我仍足足被養胖了八公斤。 大二分組時，我舉棋不定，不知食品與營養，哪一系的前途較有前景。正在惶惑之際，教...

老母一句話  【石永芳／中縣神岡】  年少時，對於老媽的耳提面命：「早餐是一天的開始，不可以不吃」嗤之以鼻；趕上學都來不及了，遑論在短時間內把熱騰騰的飯吞入口！ 

大二那年，正逢國內多氯聯苯中毒事件，主修食化分析的我應教授之邀，參與生物實驗小組，從事白老鼠麻醉、解剖、肝臟切割秤重的工作。不知是睡眠不足亦或火氣過大，素來與牙齒相交甚好的我，難得的竟因牙疼腫了半邊臉。坐立難安之際，我向教授請了半天假，衝到堂姐的牙科診所求救。     五姐經仔細的診察後，輕鬆的告訴我：「智齒長橫了，最好是拔掉！」為了永絕後患，我乾脆地點頭稱好。五姐隨及在我牙床上注射了麻藥，馬上動...

誤會冰釋 【stone／中縣神岡】 朋友因病切除子宮，約莫數月，面紅耳赤、期期艾艾地偷偷問我：「手術過後，夫妻要多久才能在一塊？」心領神會，我把自己的心得轉告她：「只要回診時醫師說復原情況良好，一切都正常，就沒問題了。」 朋友仍有些忐忑不安：「傷口會不會破？會不會痛？」非醫學出身的我只能建議：「妳可以找幫妳開刀的醫師諮詢，不過，因為身體是妳的，妳的感覺沒人知道，所以，只要覺得痛，小心一些就是了！」...

在各行各業中，多多少少總是會有那麼一二個良莠不齊的害群之馬，然而，如果因此而一竿子打翻一船人，對那些平日奉公守法克盡己職的人來說，豈不是太有欠公道？ 八十六年筆者因病至台中榮總住院開刀，第一夜情況不穩，但是外子因數日的憂勞焦心，硬是體力不支靠在看護椅上睡熟了。是夜，隨時幫我清理六個引流管的是護士；幫我注意點滴是否正常的是護士；交待我不用吵醒家人，痛就告訴她，她會幫我打止痛針的是護士；甚至為因發燒而...

我不是一個好媽媽，我不知道一個無法跟他說理、動輒哭鬧不休的娃娃怎麼帶！我不是一個好媽媽，總覺得上班一整天也比不上在家帶孩子一個小時累。於是，當二人世界有了第三者後，我就像隻背了重擔的騾子，除了認命之外毫無喜悅可言。 當醫生宣告我罹患癌症必須立即住院開刀時，心力交瘁地我匆忙間把兒子託給了外婆。人是住進了醫院，但是，心裡想著的是孩子天真無邪的笑靨，念著的是離家時兒子用胖胖的小手勾著我脖子，軟軟的小嘴親...

自從姪子和兒子分別就讀高三和國三後，家中晚餐難得湊齊，少了馬屁精讚不絕口的諂媚，身為大廚的我缺了做飯的動力。家中二老少了孩子搶食的樂趣，對吃飯顯得意興闌珊，高熱量、低纖維的外食遂在不自覺中偷偷霸占了餐桌。 當年主修食品營養的我，雖然素來明瞭正確吃食的觀念：「早餐要吃得好，午餐要吃得飽，晚餐要吃得少，還得常跑跑。」但身為職業婦女，家庭職場兩頭忙，「早餐吃得少，午餐隨便了，晚餐續攤不嫌飽」的生活作息，...

    若非陪我走過生命中最陰霾階段的友人，鮮少會有人把我和癌症二期的病人聯想到一塊！並非我有超人的耐力，也絕不是我苦中作樂故意強顏歡笑做給大家看，而是此刻的我已做好萬全的準備，沒有放不下的心，沒有牽腸掛肚的不捨，對於﹁死﹂字，我已無所懼。 　　剛出院的那些日子，我獨立躲在自己的蝸居中，自憐自艾地舔拭身心的創傷。及至身體元氣漸漸恢復，不服輸的個性又再度蠢動，我不相信自己是如此不堪一擊，我更認定，只...