因高學歷，以專業知識利用冷泉養殖無毒無藥大閘蟹，成功聞名全台的后里清泉農莊(媒體報導)，一年一度的大閘蟹饗食季，終於在眾人翹首以待下，於九月十七日開鑼了，喜歡吃大閘蟹的人，可以出發前往囉。詳細預約及收費細項，請至網站上先閱明http://www.holyshare.net/blank-3） 　　人團圓大閘蟹--親泉農莊(2011/11/11撰文)

　　話說，每一年看到中秋節月色迷濛，空氣嚴重汙染，就忍不住哀怨，中秋烤肉的始作俑者究竟是誰？三十年前，身邊都還沒這習俗，怎地不知不覺中這中秋烤肉活動，就成為了台灣文化？本是聞桂花香、賞菊、品秋蟹，舉杯邀明月詩情畫意的情境，如今演變成躲在屋裡開空調，躱油煙，看電視，唉！我怎麼覺得自己像是外太空人了呢？ 　　為了想做一頓健康無負擔，又不會造成環境空氣污染的烤肉，多年來，我一直使用炫風爐烤肉，一則不會有...

　　74號開通後，對常跑南投的我而言，果真是福音，不但減少了路程，也因而少付不少高速公路使用費，真是感恩啊。 　　由於是全新的路程，走的全是近山邊的路線，而非熟悉的都會區，因此，也相對的少了便利性，想臨時半途找個用餐處，還真會措手不及，這才開始注意這一線道旁邊的臨停小吃。

　　打從自台北回到豐原，我一直找不到合口味又不傷胃的泰式料理，直到朋友再三推薦豐原南陽路上有二位來自緬甸留學生，開了一間泰式平價料理，我半信半疑前往淺嚐，沒想到，口味雖然偏淡了些，但是，基本上算是很道地的料理，於是，我約了家人一塊前往大塊朵頤，人多好點菜，也才好介紹給大家。 　　或許是有上次的認識，這次老闆上菜，就比較知道我的口味，調味比較重了一些，哇！檸檬汁的加量，提高了自然的酸甜，辣度恰恰好，...

　　豐洲路東向可接五權路通往豐原市區，西向可銜接神岡交流道及神岡工業區，中段貫穿豐原大道，為神岡、豐原2區重要交通幹道，沿線來往車流量多，也有不少商家聚集。 　　隱身在這條街上的美食，除了在地人，外來客可能不太能摸到路，今天，就帶大家去一家我個人非常喜歡的小館。(老實說，如果不是入夜開了燈，我也沒把握找到奇香小館，只有晚上開燈後，我才認得出他們家。哈….)

　　豪華的餐廳吃氣氛、考究，巷弄間的家庭小館，吃得是自在與悠閒，兩者，各有各的特色，真要有個選擇，就看今天你想要的是什麼樣的感覺罷了。 　　同樣是吃燒烤，吃大飯店的鐵板燒，和吃路邊小店的串燒有什麼不一樣？一種是，你要衣冠楚楚正襟危坐，一小杯、一小杯斟酒；一種是，你可以穿著夾腳拖，拿著啤酒瓶豪邁地口對口，這區分夠明顯了吧。這其中的差異就在於精緻和自在，前者，你受制於環境，是在應酬；後者，你控制環境，...

　　酵素，是近幾年保健食品當紅炸子雞，只要上網搜尋「水果酵素」，立刻能跳出上千篇實作文、開箱心得、示範影片及相關研究報導，甚至你身邊就有家人、朋友是積極實踐者，還請你品嚐過。 　　在媒體或有心人士炒作下，衍生出「吃酵素可以治病、排毒、減肥」和「吃酵素補酵素」等理論，使得「酵素」儼然成為近乎仙丹的代名詞，這其實是非常嚴重且荒誕不經的誤導， 酵素是什麼？ 　　酵素大致上可以歸類四種，分別是天然食物中的...

　　什麼叫做寓教於樂的暑假作業？在家長一腦子莫名其妙的當下，偷偷告訴大家，帶著孩子參加一趟農村小旅行，從目睹雞鴨鵝同園放養，瞭解原來就因為雞最勤勞，鵝最懶，鵝只下蛋，雞會代孵；親自採摘地瓜葉煮食，發現原來葉子可以吃，梗可以插種，或是拿來餵雞鴨；到實地採茶、揉茶、製作紅茶牛軋糖蔥餅，到品評自己做的茶葉，瞭解比賽茶的規程。 　　兩天一夜的小旅行，所有的活動沒有因為要考試需要死背的資料，也沒有因為少一分...

　　桐林社區原為原住民布農族獵場，日據時期，日方為管理原住民族，將其遷住信義鄉望鄉部落集中管理，後有閩南人及客家人入墾，漸成部落。民國70年代，在信義鄉公所輔導下，成立桐林社區理事會，1993年改組成立南投縣信義鄉桐林社區發展協會，為一農村社區。 　　居民從事農耕，出產夏季蔬菜、高山茶、,青梅、愛玉、竹筍等，由於環境優美，氣候宜人，近幾年有發展為休閒農業趨勢，民宿業如雨後春筍般冒出。 草坪頭茶園

　　台灣曾有香蕉王國的美譽，早期大量出口外銷到日本，其中，中部山蕉就佔了相當重要的位置，集集山蕉倚著得天獨厚的氣候與水土，香甜、水分飽足又彈牙，獨具一番風味，曾被指定為日皇御用貢品，舉凡籃子外頭寫著”千”字的，就是品質保證的集集山蕉。 　　為了讓這美味傳承下去，蕉農們於2012成立「集集山蕉歷史文化館」，2016年創立「jijibanana集元果觀光工廠」，集結山蕉與集集文化，期許品味的同時也能回...