豐原好好玩—公老坪踏青、賞花、梁家芽園啖美食。

一說到豐原,大家印象就是糕餅之鄉、廟東美食、公老坪夜景。身為60年的老豐原人,決定分享在地人的日常。

豐原人晨昏運動點,除了葫蘆墩公園就屬海拔不及五百公尺的公老坪,有百年歷史的蜈蚣崎古道,全長690公尺,來回步行僅需50分鐘,很適合大小朋友一同來登山健行。

公老坪四季如春視野遼闊

公老坪以盛產椪柑聞名,一年四季有不同的美,春天桃李花爭豔,櫻花夾道,聆聽五色鳥大合唱;夏天滿山柚子花香,嗅著花香,聽鳥語蟬鳴,返家時,可以現購農民的桃子、李子、梅子下山;秋天柿子盛產,採收完的柿園,滿是如楓紅般的柿葉,一股北國風情的浪漫讓人迷醉;冬天,橘橙上市,滿山黃澄澄的果子,讓人垂涎,爬完山買上一袋,吃出滿嘴的甜美。

蜈蚣崎古道賞花尋幽

今年氣候異常,寒流一再造訪,延長了花期,此刻的公老坪百花盛開,繁華似錦,九重葛、櫻花、黃花風鈴木、地錦…,花團錦簇色彩繽紛,讓人目不暇給。暖洋洋的太陽曬出一身的霉味,不僅是筋骨軟了,連顏面神經也鬆了,人來人往不管相識與否,一個笑容,疏離的心熱了。連躺在路邊的貓咪,都睡得渾然忘我。

梁家芽園客家料理饕客最愛

既然有運動消耗熱量,就有理由大塊朵頤吃美食,位於水源路坪頂巷18-1號的梁家芽園,有居高臨下的優勢,可俯視蜈蚣崎古道,讓人心曠神怡。以客家料理為主軸的桌菜,以健康養生為趨向,油、鹽明顯的減少許多,頗能獲得年長食客的青睞。

鴛鴦煲(招牌燜鴨)

精選紅面番鴨經過四小時的細火慢熬,輕輕一剝即骨肉分離,軟爛但不失咬勁、入口即化,佐以充滿麻油香、薑味十足的湯汁拌飯,鹹鮮有味。

四季肥腸

四季豆、肥腸干煸,酥脆好入口,調味的佐料蒜、蔥、辣椒可以再多一些,會更好吃。

三杯中卷

新鮮的中卷汁收乾後,非常有嚼感,肉質鮮甜。

泡菜松阪豬

松阪豬肉質脆口,搭上泡菜提味,可解膩,我個人比較不喜歡加入金針菇,吃起來脆甜的口感就不見了。

菜脯蔥花蛋

過年吃不到蛋的恐慌,在這裡滿足了,好這麼厚實的烘蛋,有蘿蔔乾的脆甜,還有粗壯的大蔥,好過癮。

空心菜酸筍

用空心菜炒脆筍絲,不僅是色澤美,而且,多添了一股筍子的鮮味,很下飯。

九尾雞湯

這裡用的雞是土雞,這一定要強調,肉質Q彈,湯頭更是鮮美,讓人欲罷不能。

相關資訊:

梁家芽園

地址:台中市豐原區水源路坪頂巷18-1

預約電話:  04-2515-6647  04-2515-1413

營業時間: 11:00~21:00

FB:梁家芽園

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。