【台中。美食】沾拌豆菜麵健康養生新觀念,薇來麵 foodpanda到你家/老爹牛肉麵/泰式椒麻雞/極品東坡肉/冷萃冰咖啡

飲食文化隨著歷史背景及事件的發生,持續改變中,疫情延續至今,為減少出入人群密集處,宅配、外送模式已成為生活常態。位於台中市河南路二段的薇來麵旗艦本舖,堅持使用純手工日曬麵,以南部豆菜麵的架構,加入健康養生思維,佐以清爽不油膩的沾醬拌著吃,提供消費者不一樣的選擇,疫情期間不便外出用餐者,不妨透過 foodpanda外送,給自己和家人一個健康美味的餐點。

如何讓自己在防疫期間不變胖?站在營養學的觀點上,除了運動消耗多餘的熱量,最重要的是要懂得吃,吃得飽,且要吃得好。

做一人份的料理,在準備食材上,要考慮豐富且多元,難處頗高,這時,如果靠外送平台,每餐都能吃得到最新鮮調配好的食物,相信對絕大多數外食者,都會和我一樣,不假思索的直接訂餐。

招牌薇來麵

薇來麵旗艦本舖招牌麵選用不含防腐劑的手工日曬麵條,Q彈紮實,搭上新鮮蔬菜,佐以韓國無鹽海苔、舒肥瘦肉絲、滷蛋、豆芽菜,配上獨門特調的醬汁,置入可微波加熱專用盒密封,運送。可置於冰箱冷藏,保存期限二天。

食用時可直接倒入醬汁拌勻食用,不喜冷食者,可微打開封口,取出醬料包,置入微波爐微波後,再倒入醬汁調味。

原設計五形五色的沾拌麵是佐以青紅椒和溏心蛋,為考慮食安問題,怕消費者取貨途中沒有保冷裝置,造成溏心蛋變質,因此,現改成滷蛋;又因許多人不能接受甜椒的特殊味道,換以汆燙蔬菜取代。我個人是覺得有些惋惜,基本上我還是想建議老闆可以保留原版給消費者,少數有特殊需求者再做客製化的處理。

老爹牛肉麵

一碗牛肉麵賣多少錢,你能接受?所謂的貨真價實,就在於識貨與否,看到碗中肉質均勻的牛腩後,我一點都不覺得薇來的牛肉麵不值280元。湯頭的鮮甜來自蔬果熬煮的高湯,軟嫰的牛腩,香氣四溢,不油不膩恰到好處,搭配薇來的手工日曬麵條,這一碗牛肉麵吃得到質感,和家的溫馨。

薇來麵套餐

泰式椒麻雞

套餐均附:香米飯、荷包蛋、3色小菜、湯

炸得外酥裡嫰的雞排,沾上泰式醬汁,咬著咔滋咔滋做響,混著飽含肉汁的的雞肉,愛吃炸雞的朋友,一定可以想像臨場的這幕,這一味必然可以滿足您的味蕾。

台式三杯雞

套餐均附:香米飯、荷包蛋、3色小菜、湯

要能把握住三杯雞湯汁全部收乾,入味且不柴,這就是一門絕活,怎麼看得出是否是收乾湯汁,只消雞皮的色澤,就可見端倪,薇來麵旗艦本舖的大廚,的確讓我有想見上一面的佩服感。

極品東坡肉

套餐均附:香米飯、荷包蛋、3色小菜、湯

聽聞這一味,許多人是一吃上癮,好幾年不膩的。好的東西不在多,剛剛好,讓人意猶未盡最是門道。入嘴即化的肉,不好吃;燉不爛的肉撕咬起來全塞牙縫,什麼叫火候拿揑,就在那軟卻不會沒了魂的口感,好吃,還是要靠自己嚐才夠味。

小點

功夫丸子(小獅子頭)

鳳爪

手工肉燥飯

相關資訊:

薇來麵旗鑑本舖

地址:407台中市西屯區河南路二段442

電話: 0987 280 933

營業時間:11:00~19:30

公休:星期日

點餐foodpanda.com.tw

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。