好吃知名的老東家得獎名粽，隱身在豐原汽球博物館旁，出自市場三十多年的古早料理，一直是中部地區婆婆媽媽口耳相傳的首選口袋名單。一分錢一分貨，童叟無欺，一顆350公克的野生烏金干貝粽(350元)、極品干貝虎掌粽(170元)、八寶鮑魚虎掌粽(170元)；一顆200公克的剥皮辣椒香腸粽(5顆350元)、香菇栗香腱心粽(5顆350元)、香菇栗香素粽(5顆300元)，即日起至6 月12日止，消費滿2000元，送極品鮑魚佛跳牆一份。

老東家名粽堅持不變品質保證

數年來十大伴手禮，名粽大賽、滷味大賽，老東家從未缺席，事實上，老東家的牆上早已不缺那座牌匾，只是，那份殊榮是消費者對自己認可的成就感。

認識老東家到成為死忠的主顧，至少有十年了，不僅神岡的老同事們也成了東麗姐的客戶，逢年過年，我家手足都是老東家的預約客，原因無它，東麗姐對自己出產的食品，堅持用最好的，不但食材檔次看得到，而且，烹調的方法就是四、五年代記憶中的味道，從不失準頭。

原是豬肉盤商的她熟知哪個部位的肉適合做什麼，包括年菜、藥膳、滷味、粽子，她就像在做自家料理一般，肉品不但去了筋膜、油網，咬起來彈牙卻不靭，不油不膩，醬料單純，因此，到老東家訂貨的多是老主顧，一吃就是好幾年，彼此間的信任與默契，如同好友一般，就像另類媽媽的味道一般，東麗的烹調味道，成了在外遊子記憶中的味道。

食材的檔次讓照片說話

習慣上，我喜歡用照片說話，新鮮食材應有的色澤與型態，比文字更具說服力，可以向好友們證明我所言非假。四月初，我因冷凍庫中的庫存辣鴨翅吃光了，到老東家採購，無意中發現粽子已網售，而且，今年的外包裝袋和禮盒設計得超時尚耀眼，沒帶相機的我只能用手機拍了幾張充數。

沒想到，一回家才PO上FB，五個手足電話就到了，預約五組準備端午祭祖，聰明，三顆大粽子往碟子上一擺，又大方又體面，現在年長的女性，越來越有主見和智慧了，在站健康的理論上，老年人不適合吃太多的糯米，怕不消化，也怕熱量太高，吃得多不如吃得巧，每一種嚐嚐就好。

料好實在，吃得多，不如吃精華。

野生烏金干貝粽

老東家名粽用料從不手軟，野生烏魚子、日本北海道生食級干貝、頂級辣干貝醬、新社冬菇、鹹蛋黃、中卷、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、紅蔥酥 、菜脯，一顆粽子350G，因為訂購者多，銷售量大，因此，食材的新鮮度是吃得出來的，最令我驚豔的是，烏魚子的口感，像極了剛烤好的滋味，味蕾上多層次的刺激，這粽子，一顆就值得了。

糯米用辣干貝醬拌炒，微辣，令人食指大動，野生烏金干貝粽是所有粽子中唯一北部粽作法，為避免干貝醬溶入水中，採用蒸煮。

極品干貝虎掌粽

嚴選日本北海道生食級干貝、特級香滷豬腳筋、獨家腱心肉、新社冬菇、鹹蛋黃、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、紅蔥酥 、菜脯 （豬肉原產地:台灣）。

虎掌富含膠質，口感滑潤軟Q，因食材稀少且作工序繁複，先氽燙後油炸，逼出多餘油脂，再以文火慢煨而成，光是處理過程就要6個小時以上。

八寶鮑魚虎掌粽

加入了獨家腱心肉、特級香滷豬腳筋、新社冬菇、墨西哥鮑魚、鹹蛋黃、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、紅蔥酥 、菜脯。

只講食材豐富，不在乎成本，是中部人的海派作風，這一顆海陸霸王粽，凡人無可擋。

剥皮辣椒香腸粽

剥皮辣椒香腸採用CAS前腿肉+台東剝皮辣椒製成、新社冬菇、傳香大花生、新鮮栗子、精選糯米、剥皮辧椒、紅蔥酥。

近年來國人愛吃辣的人越來越多，把台東在地特產剥皮辣椒原素融入粽子，是老東家非常有創意的研發，有中部人習慣置甜辣醬配粽子吃的滋味，不死辣且略帶清甜的口感，非常開胃。

香菇栗香腱心粽

腱心肉、新社冬菇、傳香大花生、鹹蛋黃、新鮮栗子、精選糯米、客家菜脯、紅蔥酥。

以北部粽的手法加上南部粽的煮法，結合製作而成。糯米與食材水乳交融，每一口都吃得到滷肉的濃郁滋味，很懷古的傳統粽。

香菇栗香素粽

簡單的素粽，往往是評鑑粽子食材好壞的方法，老東家素粽一包5顆，以新社冬菇、傳香大花生、新鮮栗子、精選素肉、客家菜脯、精選糯米為料，水煮放涼的粽子，多汁彈牙，來自食材自然的香甜，最是誘人。

送者大方受者實惠

老東家今年全新包裝，華麗時尚的包裝袋非常耀眼，裝在請人設計的紙盒中，這拿來送親友，真的是非常體面大方。

父母對子女的愛永遠不嫌少，量力而為，没體力給兒孫包粽子，知道哪裡有值得吃的好味道，花錢買給他們，心意也到了。或者兒女怕父母祭祖勞累，也可以直接宅配回家，讓父母省時省力，最重要的，可以讓老人家嘗嘗外面的好料。這時代，許多年節氣氛要保留，可是，我們可以改變一下方法，把專業的交給專業，咱們做饕客即可。

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老東家購物網

地址：420台中市豐原區大豐路五段218號

營業時間： 9:00~20:00

電話： 04 2534 6488