園情蜜意採果趣

秉持著崇尚健康、自然、養生的理念,台中市新社區「園情蜜意果園」的園主劉立宸、吳昱玲夫妻本著「經營一個有機概念的蔬果溫室,可讓更多的人分享安全與健康的蔬果。」的理想,從單純的農夫轉型成經營休閒觀光農場。

園情蜜意的溫室,用的是高架式的栽培法,蔬果植栽順著棚架往上長,最後會形成隧道般的景象,所以又稱隧道採果。由於是棚架式栽培,通風良好,且栽種盆架高於地面一公尺,因此,溫室內不會因潮濕、積水而生青苔,地面也乾爽清淨,採摘蔬果時,不用擔心地面濕滑。

「新社氣候潮濕,因此,是香菇的最佳生存環境,當初在建溫室時,不曉得露水也會滲透進來,栽種植物會得腐生菌,好在是老天保佑,在搭棚架時頂棚弧度夠彎,露水無法停留在棚頂,再加上使用自動控水的器材,因此,園區內的蔬果才會生長得比較好。」在劉先生詳盡的解說下,隔行如隔山的我才得以知道溫室的建造,原來也是一門大學問,稍有差池,投入的心力,可能就血本無歸。

無花果的植株和果實

園區內的小黃瓜是採取以色列進口的種子,這種小黃瓜係不用授粉品種,因而又稱單儰結果小黃瓜,最適合沒有昆蟲的溫室栽種。因早期種子都由以色列進口,故一般俗稱以色列小黃瓜。表皮沒有刺刺的果粉,口感清脆、甘甜、水份飽滿,頗受消費者好評。

新社日夜溫差夠大,很適合栽種蕃茄,園區內栽種的玉女蕃茄有皮薄甜度高的特性,於溫室且無農藥方式種植,可以安心給小朋友品嚐,不必擔心農藥殘留的問題。小番茄轉紅後,水份甜度激增,因此放愈熟再採更是美味,可是因為熟成度高,也容易裂果。

走在由番茄、小黃瓜懸垂的隧道下,碩大飽滿的果實結實纍纍,紅的令人垂涎,綠的讓人恨不得立刻咬一口,那種震撼只有身在當下,才能體會得出來。劉先生夫妻對這溫室所付出的心力,不言而喻,我忍不住暗自讚嘆,真所謂「天下無難事,只怕有心人」! 

一趟走下來,在園主專人解說果園和DIY採果體驗,讓我更加了解健康養生栽培的概念,對於一心致力於有機溫室栽培的劉先生夫妻,我有著無比的感佩。

既入寶山焉有空手而歸的道理,中午,品嚐劉太太拿手的南瓜濃湯,香甜可口,色澤誘人,讓人忍不住一口接一口;

現摘的龍鬚菜汆燙,拌入紫蘇梅醬,酸中帶甜,清脆爽口;

飯後一杯現打的黑木耳露,讓我立即現形,毫無形象可言,狼吞虎嚥瞬間下肚,若非肚子已脹到極限,真想再叫一杯。

園情蜜意是一個適合親子遊的景點,一方面可以讓孩子從大自然中印證課本內所學的知識,一方面又可享受闔家採果的樂趣,吃一頓美味健康的餐飲,返家時還可以帶著自己現採摘的蔬果回家慢慢享用,在我的認定裡,這是一個值得參考的旅遊景點。

【大眾運輸】
客運:
1.於台中火車站搭往中興嶺的車→於中興嶺站下車→轉搭新社鄉導覽專車(須電話預約04-258-21058)或搭計程車前往。
2.豐原客運:台中→大坑→中興嶺→搭車前往園情蜜意。
3.台中客運:台中→大坑→中興嶺→搭車前往園情蜜意。
4.仁友客運:台中→大坑→中興嶺→搭車前往園情蜜意。

【自行開車】
1.台中市區→文心路四段→東山路→大坑→中興嶺→走最右邊直行→新社莊園→櫻花林→園情蜜意。
2.高速公路國道3號或國道1號→國道四號走到底→左轉往石岡東勢方向→自豐勢路右轉往新社→約15分鐘到達平路後右轉→往東興→園情蜜意。

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