豐原有一家簡餐咖啡店，對它最初的印象一直停留在五、六年前，當時的店主是學校的家長會長，校長為了捧場，曾在店裡主持學校行政會報，可想而知，邊吃飯邊開會的感覺是什麼？結果是，會而不議，議而不決，決而不行，更遑論食慾全無！我事後一直苦思，當時吃了什麼？口感如何？腦子裡一片空白。 自從兒子上了研究所，生活重心全放在實驗室和中研院，我留在台中的時間多了，姐姐多次邀約我到ＭＲ‧Ｈ用餐，並再三誇讚並保證食物美味...

讀食品營養，實並非我的志願，只是為了能繼續領取軍公教遺族的教育補助費，又加上自己選擇了入取率不到百分之二十的丙組，於是，以分數分發，能到哪間學校全交由老天爺作主，誤打誤撞的進了實踐的食品營養。 入學的第一年體重暴增，除了是聯考壓力的釋放，最主要的原因是：每週都要上烹飪課。說實在話：「好吃的不健康，健康的不好吃」，這道理沒人不知道，要想當一名成功的營養師，會煮美食是必要的課題，否則，要講究健康低油、...

什麼樣的餐廳會是外食者的首選名單？答案不例外：物美價廉、貨真價實、物超所值。這兩年，受世界經濟不穩定的影響甚巨，台灣整體社會經濟層面呈現兩極化，對商機敏感度高、財力雄厚的業者，紛紛成立連鎖店，針對不同消費能力的客群，建立客製化的餐廳。同樣是吃到飽的BBQ，因為食材選用的不同，價位從四、五百元到上千不等。 在全台各地都設有連鎖店的知名餐飲上閤屋，屬於中偏高價位消費，以台北南京東路店而言，位於momo...

港式飲茶文化，在台灣已然有將近七十年的歷史，一般人所持有的記憶，還停留在烏龍、潽洱和香片任選一種茶；服務人員推著餐桌在走道上移動著，隨叫隨停，車上的點心和小菜都是用小蒸籠持續保溫，每一份的分量頂多一人一粒，夠三個人吃；偶而現點一盤炸鹹水餃、蘿蔔糕或是廣式燒鴨、燒肉，現點現做，趁酥脆燙嘴時，趕著送上桌，那種吃了不會太撐，邊喝茶邊聊天的獨特的風格，是老一輩最喜愛的「慢活人生」。

近幾年，由於國人在飲食及生活習慣上的改變，街頭巷尾，燒烤店如雨後春筍般，一間接著一間開。每當夜幕低垂華燈初上時，不少上班族群和大學生，都喜歡邀約三五知心好友，找間僻靜的燒烤店，喝酒談心，好讓一整天緊繃的情緒得以抒解。   擁有夜店氛圍的日式吧台燒店，很炫吧！ 台北忠孝東路四段的名人巷中，就有這麼一間讓人拍案叫絕的燒烤店【冠燒吧台燒肉】，「沒有三兩三，怎敢上梁山」，若非對自己店內食材新鮮度有絕大自信...

這些天，光是趕採訪，趕寫稿，日夜顛倒，感覺上，已找不到原本寫作的樂趣，突然接到觀光局的來函，邀請參加101年「金山萬里八里溫泉美食嘉年華」記者會，心情頓時大好，畢竟，對我而言，大自然的美景，對我更具吸引力，丟下手邊的工作，我快樂的走出家門，期待著這一趟陽明山之旅。 看到記者會的場地在陽明山天籟溫泉會館，可是地址在金山區重和里名流路1-7號，路癡如我者，竟異想天開的以為：天籟在金山又開了分館！還好，...

刺身（日語：さしみ；或音譯沙西米），多指生魚片，也叫「魚生」，其做法是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸醬油、山葵、味噌等調味料食用。生魚片的營養價值頗高，含有豐富的蛋白質，而且是質地柔軟的優質蛋白質。它也含有豐富的維生素與微量礦物質。脂肪含量低，卻含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。稱得上是營養豐富且容易吸收的食物。 有好必有一壞，海鮮類食物很易因新鮮度不足或是衛生不佳，造成細菌污染，輕者全身發癢過敏，...

秋意漸濃，泡湯正是好時節，交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處，為響應低旅遊暨促進北海岸溫泉觀光產業發展，於101年10月23日起至11月30日止，推出「北海岸泡好湯、送好行」優惠方案。 凡於活動期間，搭乘台灣好行－皇冠北海岸線或行經北海岸之客運（包括基隆客運、淡水客運、皇家客運、國光客運），至貼有北海岸觀光Logo的商家消費（住宿一晚，或泡湯、用餐、購物消費達999元），憑發票及交通車票，...

很多朋友都很關心我的動態，對於我何以棄最愛的文學，改走報導美食和旅遊的路線，頗為好奇，其實，原因很簡單，我以為，與其天天都活在負面的報導中，讓自己活在悲觀裡，不如以正向的思維，為周遭樂天知命、努力生活、堅持良心事業、值得喝采的人撰文。 黑心商品絕不像我們所想像充斥四周，可惜的是，許多店家堅持以高成本、無污染、不含添加物的理想，發展出的商品，最終均因沒有雄厚的宣傳財力，而被現實生活打敗。顧客，才是廠...

菲律賓的長灘島，擁有亞洲最美、世界最美的沙灘。綿延達4公里，砂質綿密細白，海灘平緩，再加上沿岸搖曳的椰林、特色沙雕、浪漫飲料吧，讓長灘島人氣扶搖直上，成為近年最受歡迎的度假海島。 長灘島的白天是悠閒寧靜的，大多數的遊客，一早便趕著參加海上活動，浮潛、垂釣、香蕉船…，再加上太陽威力凡人無法擋，因此，除了市集中著名購物商場，市外顯少看到人影，直到下午四點以後，沙灘上戲浪的人開始慢慢增加。