專為BOSS做的牛排–波士迪克牛排黎明店

牛排館?不稀奇!街頭巷尾比比皆是;十年內連開十五家分店?在臺灣,這也已不算奇聞;但是,牛排館能提供buffet等級食材,而且不怕客人吃,這就值得去瞧瞧了。台中朝馬站旁,以黑糖冰聞名遐邇的旺財道銼冰店,加盟以沙拉百匯吃到飽著稱的知名連鎖牛排館,13日開始試賣,18日正式開幕,開幕期間(12/13~12/23)全面九折。

在消費者荷包縮水,可是又想犒賞自己五臟廟的時候,這家餐廳的開幕著實具有致命的吸引力,試賣第一天,就有聞風搶先一睹為快的饕客上門。吧台桌上豐富多樣的菜色,證實外傳「沙拉百匯吃到飽」果真所言不虛,生菜沙拉、銼冰、水果、飲料、甜點…應有盡有,素以熟食區自豪的老店,也確有過人之處,除了常見的關東煮、蒸蛋、炸物外,麻辣鴨血、滷豬腳、炒鳳螺…,食材一點都不含糊,這是一般牛排館絕對看不到的排場。稱c/p高應是當之無愧,這樣的buffet,排餐價位從波士牛排290元起跳,最高不超過600元。

牛排好吃與否,食材的新鮮、火候的拿捏缺一不可,廚師的手藝相當精準,牛排上桌時,外皮煎到焦黃,淋下醬汁時油花四濺,高溫緊密封住肉汁,刀子起落間,湯汁瞬間流出,厚實的肉片,裡面仍保有粉嫰的色澤。切一塊肉放到口中咀嚼,濃郁地牛油香登時充塞口腔,不論雪花牛或是腓力,肉質都鮮嫰可口,一點不用擔心被肉渣塞到牙縫。

雪花牛(360元)

腓力+大蝦(530元)

腓力牛排(390元)

雞排+帆立貝(390元)

餐後,即便是嚴冬,有一樣東西卻是非吃不可,那就是這裡著名的黑砂糖銼冰,可以滿嘴咔滋咔滋嚼的碎冰,才是台中人最道地吃冰的方法。含著滿嘴的冰塊,坐在嶄新紅色系的餐桌旁,微醺地欣賞著時尚風的室內設計,吧台上的藍光,營造出一種夢幻般的情境。臨座皆是攜家帶眷到此用餐的人,孩子們快樂的四處奔跑,手中抓著沾了巧克力醬的棉花糖,大人則忙著切肉餵孩子,每個人的臉上都洋溢著幸福地笑容,在這稱BOSS(波士)的牛排館,就恣情的享受美食人生吧。

店家資訊:

波士迪克牛排館黎明分店

地址:台中市西屯區黎明路二段871

電話: 04-22543388

官網:http://www.weston.com.tw/front/bin/home.phtml

上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。