山東餃子館--水餃酸辣湯道地

  豐原富春國小邊,中華電信局正對面,一家小小的店面,每次路過,總是讓我忍不住再三回頭,這年頭大家都喜歡吃異國料理,像這樣純的小麵攤,幾乎都沒什麼顧客前來光顧,可是,不管國家經濟緊縮,這家店仍屹立不搖,想來一定有某種程度的特殊料理,回客群才會這麼多,才會不畏經濟風暴。

  第一次來時,在不瞭解狀況下,我和老公點了兩碗什錦麵,交待老闆不要太油,不要太鹹,不要味精,當麵端上桌時,我有些愕然,好大一碗,而且內料毫不含糊,麵上可真的是一點油珠都沒,喝口湯吧!新鮮可口,兩個人狼吞虎嚥大口大口的吃著,我心裡偷偷記了下來,下次再來這家,一定要把相機揹來,有圖為證,才能誘拐大家。呵…

  來得好不如來的巧,那天家人相邀外食,我想到這家山東館,便帶著大家去嚐鮮,我點了什錦粥,滿滿的海鮮料,還打了蛋花,這才真是傳統什錦粥,貨真價實。

  姐姐點了牛肉麵,姐夫點了麻醬麵,三姐點了水餃,切了盤牛肚、牛腱子,叫了盤豆干花生,突然聞到空氣中濃郁地酸辣湯的味,立刻加碼。

  最得意的就是,雖然不是自己煮的,但是,看大家都吃得很開心,碗底朝天,我可太有面子了,下次,想吃麵點時,這家小店推薦你。這裡只賣一款餃子,以當令時蔬包饀,入口即化,軟Q多汁,鹹淡適中,好吃,我一個人就吞了二十粒。酸辣湯也是傳統烹調方式和食材,濃稠的汁,滑嫰的豆腐、豬血,搭上鎮江醋,果真讓大家吃了欲罷不能。

店家資訊:山東餃子館豐西分店

電話:04-2512-0825

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