美食走透透

《豐原‧拉麵》台中一中街、逢甲商圈知名美食店鹿兒島拉麵火鍋進駐豐原廟東小吃街

《豐原‧拉麵》台中一中街、逢甲商圈知名美食店鹿兒島拉麵火鍋進駐豐原廟東小吃街
  當聽聞在台中已擁有三間分店的鹿兒島拉麵火鍋店入駐廟東小吃街,忍不住好奇,在他們開張的第三天就前往報到了。   五點鐘,小吃街的燈一盞一盞的亮了,媽祖廟前湧進了放學、下班的人潮,入口約莫四十公尺處,遠遠的就見到懸在半空中二口的招牌,果然,走近了,大紅燈籠,充滿喜氣地紅布幕,斗大的鹿兒島頻頻向我招手,看到老闆拿著拉麵每天限量供應的招牌,四處比對要放在哪裡,我不自覺微笑了起來,這店,果真新得很。  ...

一個隱身住宅區,為興趣而經營的無菜單料理--珍海味海鮮快炒

一個隱身住宅區,為興趣而經營的無菜單料理--珍海味海鮮快炒
  一個誘人的故事,往往就是一種緣分的開始。   聽聞,某曾任知名餐廳的大廚,因為家傳事業,不得不放下自己熱愛的工作,返鄉協助父親。在昔日吃上癮的食客要求下,不抵內心無法忘情烹飪的熾熱,老闆每天下班後,於自己住家一樓,擺放四張桌椅,和漁家購買新鮮現貨,捲起衣袖,穿著整齊的襯衫、西裝褲,一邊開心的料理食材,一邊和找到門來,熟門熟路的老顧客天南地北聊起天,有時甚至坐下來,和大家小酌一杯。這樣故事的背景...

隱身世外桃源澀水社區完美下午茶–紅茶工房

隱身世外桃源澀水社區完美下午茶–紅茶工房
    給自己一杯茶的時間,怡然自得品嚐樸實鄉間生活的恬淡與寧靜。   想拍金龍曙光,無意間發現了與世隔絕的澀水社區;因颱風攪局,攝影之旅意外地發現藏身於山野間的美食,強颱的外環的風雨,被室內暖暖的燈光,和親切的民宿老闆夫妻隔絕在窗外。   初次到澀水,住在快樂腳民宿,驅車經過紅茶工房,忍不住停車,在屋外拍了張照片,湛藍的天空下,綠草如茵,這有著童話故事氛圍的城堡,細緻唯美的風格,讓我留下了深刻的...

麻辣香濃的真蜀味--寬窄巷子老成都火鍋(聯合新聞網首頁|部落格專區)

麻辣香濃的真蜀味--寬窄巷子老成都火鍋(聯合新聞網首頁|部落格專區)
  提到寬窄巷子,想必許多到過四川成都旅遊過的人都會有些錯覺,這不是一條當地頗具知名度的古老商業街嗎?這還真的一點都沒錯,只是我今天提的寬窄巷子,是自四川成都嫁來台灣十餘年的美女記者馬鈴,與夫婿在豐原大道上經營的寬窄巷子老成都火鍋。   口味是否道地,從老闆堅持使用四川進口的花椒及豆瓣醬製作麻辣鍋可見一斑,馬鈴解釋著:「四川人都是吃麻辣長大的,重慶和成都的麻辣中間有些差異,重慶的麻辣,中藥材用油直...

《台中‧特色咖啡》健康養生平價的西式餐點--手樂 S.L CAF’E

《台中‧特色咖啡》健康養生平價的西式餐點--手樂 S.L CAF’E
生活型態改變,坊間美式咖啡餐廳如雨後春筍般,在街頭蔓生而出,不僅是各國莊園咖啡,連餐點的創意與用心,店內的擺飾與裝潢,無可避免的,都成了消費族族群評價的依據。 諸多特色咖啡廳,走著華麗時尚的路線,舒適的沙發,讓人不自覺有著回家後慵懶的氣氛,昏黃的燈光下,聽著老歌享受著身心靈短暫離世的快樂與自在。自從翻書牆讀書會定期在手樂 S.L CAF'E召開,我開始注意到這些隱身鬧市中的寧靜海。 位於福科路福林...

下雨天,吃什麼?

下雨天,吃什麼?
  從颱風過後,明顯的發現:青菜,已經不是3把50元能解決的事。還沒喘過氣,緊接著接連不斷的大雨,台灣,今年的冬天不愁乾旱了!但是,家庭主婦可愁了,吃什麼好?   到底還有啥能買能吃?青菜,不二之選,遇水則發的地瓜葉和龍鬚菜,不會跟著物價飆;魚和肉,正逢七月,漲得兇,我像所有的家庭主婦一樣,坐在電腦前開始瀏覽,尋找有沒有新的好點子。   豐原有一個很棒的社群網,叫「豐原好康聯盟社團」,是在地人分享...

《台中.特色咖啡廳》有美食又能作夢的好地方.-這里Café &Life

《台中.特色咖啡廳》有美食又能作夢的好地方.-這里Café &Life
  人的欲望是會越養越大,美食吃到某一種境界後,不自覺地發現,自己越來越貪婪,不再僅滿足於味蕾的饗宴,對於餐廳的氣氛也開該挑剔起來。   並非要有多麼豪華的場景或是舖設,反而是那種獨一無二的特色,懷舊的老屋也好,有著書卷氣息的日式建築也行,總能讓我在品嚐美食佳餚的當下,靜靜地獨享神遊在時空交錯的時光隧道裡。   在台中市車水馬龍的美村路上,有一間咖啡蕳餐店,沒停車場,但是還好有收費停車場;一樓常人...

《豐原。日式料理》豐原好吃的日式創意宴席料理--青柳日式料理

《豐原。日式料理》豐原好吃的日式創意宴席料理--青柳日式料理
  開始吃日式料理,是為了「顧性命」,一家三口各自有著不同的病史,要能同時符合三個人需求的聚會場所,只有以清淡不油膩的日式料理為首選。   青柳日式料理自搬到豐原大道四段後,一直沒找到機會去嘗鮮,直到兒子放暑假自美國回來,抽出空來,帶著兒子和媳婦去會一下因吃而結緣的老闆和經理。     說到這緣份,可是有年頭了,屈指數數,我們一家人在青柳用餐的歷史,從他們還在太平洋百貨八樓營業開始,到搬到西勢路,...

《台中。北屯》三星尼泊爾手工藝品店的無菜單愛心料理

《台中。北屯》三星尼泊爾手工藝品店的無菜單愛心料理
  對於尼泊爾富宗教色彩的金屬雕刻品有興趣嗎?喜歡當地具傳統手工藝品、服裝、珠寶手飾的朋友,不用再千里迢迢飽受舟車勞頓了,其實,位於台中北屯路,就有這麼一間三星尼泊爾手工藝品,可以讓消費者舒服的坐在冷氣房中,吃著尼泊爾無菜單料理,同時賞玩尼泊爾傳統文物。   尼泊爾籍的老闆蘇先生,娶了台灣籍的妻子,以台灣為第二個家鄉,育有三女,專職批發零售尼泊爾、印度、西藏、克什米爾在地的特色商品,也有一些尼泊爾...

台灣之光,參加美國CQI精品咖啡協會評鑑,國姓向陽咖啡拿下亞洲第1高分。

台灣之光,參加美國CQI精品咖啡協會評鑑,國姓向陽咖啡拿下亞洲第1高分。
  總喜歡就寢時翻閱人間福報,咀嚼著充滿人性光輝的文章幸福入眠,今日,不經意的翻開,乍然看到一張好熟悉的面孔,睡意頓時全飛,待看到內文:【參加美國CQI精品咖啡協會評鑑,向陽咖啡拿下亞洲第1高分。】彷彿自己儼然就是當事人,我興奮的自床上彈跳起,飛奔到客廳,拿著報紙喜滋滋的考驗老公的記憶力,看到他一臉的笑容時,我知道,他認出來林言謙了,那個每次我到國姓,總要去他家喝杯咖啡才上路的老闆,一個認真且不斷...