在台中美村路有一家凱撒盒子日式洋食專賣店，正式成立於2003年，夫妻兩人胼手胝足，本著年輕人的一股衝勁，初始在逢甲夜市設攤，從單一產品－日式雞排起步。他們打破消費者對夜市油炸食物固有油油膩膩只能用紙袋裝著的概念，將炸食精緻化，把日式雞排帶進了精緻盒裝炸食的新里程。

  為了健康，少油、少鹽、少糖，初始頗不能適應，沒想到竟吃出每一種食物的天然鮮甜的滋味，那是重調味料之下，一直未曾查覺的新天地。 或許是自我感覺良好吧，越老越喜歡自己煮的食物，非不得已外食，但往往乘興而去，敗興而歸，覺得白花錢還糟蹋了健康，鮮少能讓我讚不絕口再三造訪的。 去年過年，大姐還未過門的媳婦到家裡拜年，拎著大包小包出自她妹妹巧手的禮盒，有鳳梨酥、牛軋糖、蛋糕，餐後一羣老人家看電視、泡茶、吃...

多年來一直為胃液逆流所苦，因此，在飲食方面，我一直很注意，口味比較重的菜餚向來是我的禁忌。往昔酷愛泰式料理酸辣口感的我，日積月累下來，慢慢地脫離了泰式口味。 自搬到汀州路後，公館商區成了我活動區域，沿途除了火鍋店，燒烤店，就是韓式料理，泰式料理，幾家攤位和商家大排長龍的盛況，讓我不解所以，問了家中幾個小朋友，方知是網路推薦名單，好奇之下，每逢兒子不在家吃飯，出去獵食便成了我的樂趣。 家庭主婦當久了...

電視上有一則由名主持人余美人擔綱的廣告，她的一句話常引起我的共鳴，當大家稱她為博士時，她說：「我不是博士，我只是貪吃又怕死！」，活過半百，幾位退休的老同事每次同遊時，大家常有感而發：「好吃的東西不健康，健康的東西不好吃！」吃對我們這年紀的人來說，沒有渴望也沒有欲望，它純粹是維持生理機能所必須執行的工作。 對於曾修習食品營養的我而言，除了考量食材的安全性之外，對於菜色的烹調有著更深一層的顧忌，要少鹽...

台北的人真的都很有錢嗎？這是我一直疑惑不解的地方。 兒子剛到台北讀書，常常跟我抱怨台北物價高，捨不得吃，我總以為他太小家子氣，義正詞嚴的告誡：「注意營養，不要擔心錢的問題，老媽給的生活費又不是不夠！」，等到自己也搬上台北，見識到台北餐飲定價後，我終於瞭解，何以寒暑假，幾個手足的小孩回家，就像是幾年沒吃飽一般，大家都在拼命屯積身上的脂肪，留待開學後消耗。 台大附近的餐飲業比比皆是，可是，只可遠觀不可...

人團圓大閘蟹--親泉農莊 花卉農場？我去過；蔬果農場？我也去過；螃蟹農場？真的假的，我從沒聽過呢！ 不錯，一點不假，我今天去拜訪了大閘蟹的家，位於台中市后里區四月路五哩巷的…親泉農莊。

我一直疑惑，如果，經營者是男性，叫老闆，他的太太叫老闆娘，對吧！那，如果經營者是女性，究竟該稱老闆還是老闆娘呢？ 剛搬到新租屋處，整理細軟到半夜，寂靜的夜被突如其來的金屬碰撞聲擊破，驚嚇到的我，頓時跳起來，從玻璃窗下望，原來是一街之隔的對面鄰居，在公館夜市收攤回來了。 半夜十一、二點，路燈下，只見老闆娘揮汗如雨的把所有裝食材的盒子、用具，和攤子洗刷乾淨，前前後後忙了約莫一個小時，才熄燈就寢。 翌日...

鮮少為金錢或利誘，放下人格為人撰文，友人問我為什麼不像美食寫手，可以免費四處吃喝玩樂時，我總是笑而不語。現實生活中太多眼見都不足為憑的事，我又如何在毫不明瞭事實真相時，只單憑桌上的菜色及口感，而為人背書？這不只有失做人處世的原則，更可能害消費者被商家當成俎上肉，之後，我的名聲與推薦大概就僅如糞土，誰還會信任一個信口雌黃的人！ 這次有違常理爭取參加【2011新社花海行前試吃團】，是有一個特殊情感及背...

自然、愉悅、沉澱心靈的幸福花園 千樺花園設立於2001年，是新社第一家庭園咖啡，由中興大學園藝系畢業的園藝職人張倉明一手創建，佔地兩千餘坪，其中栽種了數百種植物，由於經心的設計及規劃，賞楓、觀櫻、望梅…，一年四季均有不同的景觀，可供遊客欣賞。

【菇菇部屋】的經營理念 為能將菇類發揚光大，讓到客人能實際參與體會菇類的生態，店家設有菇菇風味東方美食料理餐廳，提供新鮮美味的菇類大餐；為了延長菇的賞味期，店家不斷研發新產品，用最天然的乾燥法，製成各式特產，伴手禮中心陳列各種伴手禮和自創菇類商品；希望訪客能一睹香菇的生長環境及栽種方式，更為了滿足遊客親自採菇的樂趣，富教育及娛樂功能的香菇生態園成為店家的特色行程。