電視上有一則由名主持人余美人擔綱的廣告，她的一句話常引起我的共鳴，當大家稱她為博士時，她說：「我不是博士，我只是貪吃又怕死！」，活過半百，幾位退休的老同事每次同遊時，大家常有感而發：「好吃的東西不健康，健康的東西不好吃！」吃對我們這年紀的人來說，沒有渴望也沒有欲望，它純粹是維持生理機能所必須執行的工作。 對於曾修習食品營養的我而言，除了考量食材的安全性之外，對於菜色的烹調有著更深一層的顧忌，要少鹽...

台北的人真的都很有錢嗎？這是我一直疑惑不解的地方。 兒子剛到台北讀書，常常跟我抱怨台北物價高，捨不得吃，我總以為他太小家子氣，義正詞嚴的告誡：「注意營養，不要擔心錢的問題，老媽給的生活費又不是不夠！」，等到自己也搬上台北，見識到台北餐飲定價後，我終於瞭解，何以寒暑假，幾個手足的小孩回家，就像是幾年沒吃飽一般，大家都在拼命屯積身上的脂肪，留待開學後消耗。 台大附近的餐飲業比比皆是，可是，只可遠觀不可...

人團圓大閘蟹--親泉農莊 花卉農場？我去過；蔬果農場？我也去過；螃蟹農場？真的假的，我從沒聽過呢！ 不錯，一點不假，我今天去拜訪了大閘蟹的家，位於台中市后里區四月路五哩巷的…親泉農莊。

我一直疑惑，如果，經營者是男性，叫老闆，他的太太叫老闆娘，對吧！那，如果經營者是女性，究竟該稱老闆還是老闆娘呢？ 剛搬到新租屋處，整理細軟到半夜，寂靜的夜被突如其來的金屬碰撞聲擊破，驚嚇到的我，頓時跳起來，從玻璃窗下望，原來是一街之隔的對面鄰居，在公館夜市收攤回來了。 半夜十一、二點，路燈下，只見老闆娘揮汗如雨的把所有裝食材的盒子、用具，和攤子洗刷乾淨，前前後後忙了約莫一個小時，才熄燈就寢。 翌日...

鮮少為金錢或利誘，放下人格為人撰文，友人問我為什麼不像美食寫手，可以免費四處吃喝玩樂時，我總是笑而不語。現實生活中太多眼見都不足為憑的事，我又如何在毫不明瞭事實真相時，只單憑桌上的菜色及口感，而為人背書？這不只有失做人處世的原則，更可能害消費者被商家當成俎上肉，之後，我的名聲與推薦大概就僅如糞土，誰還會信任一個信口雌黃的人！ 這次有違常理爭取參加【2011新社花海行前試吃團】，是有一個特殊情感及背...

自然、愉悅、沉澱心靈的幸福花園 千樺花園設立於2001年，是新社第一家庭園咖啡，由中興大學園藝系畢業的園藝職人張倉明一手創建，佔地兩千餘坪，其中栽種了數百種植物，由於經心的設計及規劃，賞楓、觀櫻、望梅…，一年四季均有不同的景觀，可供遊客欣賞。

【菇菇部屋】的經營理念 為能將菇類發揚光大，讓到客人能實際參與體會菇類的生態，店家設有菇菇風味東方美食料理餐廳，提供新鮮美味的菇類大餐；為了延長菇的賞味期，店家不斷研發新產品，用最天然的乾燥法，製成各式特產，伴手禮中心陳列各種伴手禮和自創菇類商品；希望訪客能一睹香菇的生長環境及栽種方式，更為了滿足遊客親自採菇的樂趣，富教育及娛樂功能的香菇生態園成為店家的特色行程。

初看五柳莊之名，不自覺內心發揮起想像，此人想必是五柳先生的仰慕者，應是一位不拘小節、灑脫的雅士吧！果不出其然，一走入五柳莊手工醋的店面，屋內雅緻復古的擺設，讓入店顧客煩雜的心靈瞬間沉澱，寒暄之際，我老實不客氣，把室內店主精心佈置的美景盡收入了我相機記憶卡。

阿亮香菇園位於新社鄉協成村，是新社知名的香菇觀光農場。 園主候文亮是一位非常負責且專業的導覽解說員，凡到此一遊的遊客，他均熱情招呼，並親自詳細解說，讓民眾能增長香菇知識及分辨香菇的品質，大家不但有玩、有吃還有得學。 【購買新鮮香菇的秘訣】

秉持著崇尚健康、自然、養生的理念，台中市新社區「園情蜜意果園」的園主劉立宸、吳昱玲夫妻本著「經營一個有機概念的蔬果溫室，可讓更多的人分享安全與健康的蔬果。」的理想，從單純的農夫轉型成經營休閒觀光農場。 園情蜜意的溫室，用的是高架式的栽培法，蔬果植栽順著棚架往上長，最後會形成隧道般的景象，所以又稱隧道採果。由於是棚架式栽培，通風良好，且栽種盆架高於地面一公尺，因此，溫室內不會因潮濕、積水而生青苔，地...