菇菇部屋

【菇菇部屋】的經營理念

為能將菇類發揚光大,讓到客人能實際參與體會菇類的生態,店家設有菇菇風味東方美食料理餐廳,提供新鮮美味的菇類大餐;為了延長菇的賞味期,店家不斷研發新產品,用最天然的乾燥法,製成各式特產,伴手禮中心陳列各種伴手禮和自創菇類商品;希望訪客能一睹香菇的生長環境及栽種方式,更為了滿足遊客親自採菇的樂趣,富教育及娛樂功能的香菇生態園成為店家的特色行程。

為讓顧客吃得安心,新社農會把關審核【紫風車-安全食材】,鼓勵店家使用安全食材來作菜,由店家申請檢驗,通過者即授予紫風車認證,並依安全食材使用比例標示星星數量。而且每三個月再進行審核認證,足以確保民眾吃的安全。

菇菇部屋擁有五顆星,表示店家有50%以上約十餘道菜使用安全食材。

在與容貌出眾的經理郭倩妘談及自創商品及食材之際,不難看出她以此自豪,自信全寫在她的臉上,我為店家為顧客吃的安全負責的態度給予最大的讚佩。

風味餐廳
在風味餐廳提供新社唯一”地方特色風味套餐”道道是菇蕈美食,有炒的、炸的、煲的還有燉湯,帶您嚐遍菇類的各種調理方式,其他餐的部份有焗烤類、港式煲飯、風味火鍋、現炒單點、茶點、冰飲、咖啡、聖代、鮮奶茶、烏龍茶及現打果汁等。

香菇生態園
提供親子同樂、育教於樂的香菇生態解說以及DIY自己動手採香菇的樂趣。

走在園區,一個個香菇寶寶長得壯碩肥美,珊瑚菇更儼然渾然天成的最佳造景盆栽,平日難得一見的靈芝成行成列的呈現在眼前,讓人不由得驚喜萬分,在理面清掃的園區員工熱心的當起解說員,為我們介紹各式各樣的菇類,一趟走下來,還真學到不少知識。

伴手禮特產中心
提供獨家香菇手工麵線、香菇特產、伴手禮盒、純正蜂蜜、各式醬料、風味醋、精巧美味的各式餅乾、酸甜好滋味的蜜餞、獨特的工藝品……等不勝枚舉的特色產品。

由於產品已打出口碑,店家除採用自家所栽種之菇類,還須向新社菇農收購,不足時,轉向霧峰菇農調貨。要成為一間成功的店家,不僅要會守成,更要能突破,研發新品並向外行銷,才是成功的最大原因。

交 通 資 訊
 

香菇生態園採香菇
◆開車
台中市區 → 文心路四段 → 東山路 → 大坑 → 中興嶺 → 走最右邊直行約5分鐘即可到達【菇菇部屋】(7-11之前)。

高速公路國道三號或國道一號 → 國道四號走到底 → 往石岡東勢方向 → 自豐勢路右轉往新社 → 約15分鐘到達平路後右轉 → 經種苗繁殖場再直行走到路盡頭 → 於藍色大水塔左轉 → 直行3分鐘即可到達【菇菇部屋】(7-11之前)

◆坐車
台中客運:台中 → 大坑 → 中興嶺 → 搭計程車前往
仁友客運:台中 → 大坑 → 中興嶺 → 搭計程車前往
豐原客運:台中 → 大坑 → 中興嶺 → 新社 → 搭計程車前往
可在台中或豐原火車站對面公車站搭乘豐原客運,但班次不多,車程需40~60分鐘

【菇菇部屋】是一間全方位的菇類產品專營店,可提供遊客新社半日遊行程,首先至香菇生態園了解香菇生態,然後DIY採菇體驗,採完後可進餐廳品嚐新社最特別的菇菇風味料理,飽餐一頓之後再前往伴手禮中心,購買新社特產,如此有得吃、有得玩、還可帶回家,讓您的新社之旅行程豐富,滿載而歸。

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