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【國姓咖啡】百勝村休閒渡假咖啡農場–身在虛無縹緲中(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)

【國姓咖啡】百勝村休閒渡假咖啡農場–身在虛無縹緲中(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)
百勝村休閒農場占地10公頃,居高臨下可遠眺北港溪湍急的水流和寬敞的溪谷,對岸層層疊疊的山巒,雲霧飄渺氣象萬千,整個北港村的美景盡呈在眼前。寬廣平坦的台地,不時隨風飄來陣陣花香。農場主人蘇春賢原在台中大雅經營連鎖書店,從事建築業,多年遊走國姓鄉,發現國姓景色宜人、農產富饒、空氣清新怡人,遂決定在此落腳。於民國八十年購入當時滿山遍野全是芒草的山林,斥資近億元整地。精通命理的他,將此地命名為百勝村,取其...

【國姓咖啡】春風咖啡–香醇美味來自對台灣咖啡栽種的堅持

【國姓咖啡】春風咖啡–香醇美味來自對台灣咖啡栽種的堅持
三合院裡,房子旁邊,老人家栽植了一株自惠蓀林場帶回來的樹,每年到了春天總是開滿了小白花,秋天結滿紅色的果實,忙於農物的家人沒人知道那棵植物是什麼,任由紅色果實轉為黑色,然後掉落整地,年復一年。樹下的種子發了芽,密密麻麻恣意的生長著。 冥冥之中老天似早有安排,先生突然生病,偌大的一片土地,曾林春英根本無法獨立耕種,偶然,一位愛喝咖啡的人認出了門廊下阿拉比卡咖啡的幼苗,建議:「可以種咖啡呀!」從此,曾...

國姓咖啡–堅持每一步驟零瑕疵的咖啡製作流程

國姓咖啡–堅持每一步驟零瑕疵的咖啡製作流程
當一顆顆肥碩宛如紅寶石般的咖啡成熟後,國姓農民們細心的自樹上採果下來,首先置入水中清洗,浮在水面上的豆子,生長不完全、質地不紮實的豆子,做第一次篩選淘汰。 留下來的咖啡豆於當天去皮,經8-14小時的自然發酵後洗淨,再以10-16小時的水洗,再做第二次的篩選,去除不良豆。

【國姓咖啡】佳佳咖啡莊–與咖啡樹搏感情種出來的好滋味

【國姓咖啡】佳佳咖啡莊–與咖啡樹搏感情種出來的好滋味
是什麼原因,讓一個工作了三十多年退休的老人家,毅然投入國姓咖啡栽種的行列,是為了增加家庭收入?還是為了某種訴求?在佳佳咖啡莊劉穎悟先生家中,聽著老人家講古,我過了一個極為震撼的下午。 原本只想買塊地,退休後過著閒雲野鶴的日子,卻因兒子在台大唯一一棵咖啡(阿拉比卡原生種鐵比卡)樹下,撿了數十顆種子,拿回山上試種發芽成功,從此改變了劉穎悟先生的人生規劃。

【國姓咖啡】林園咖啡–擁有全台獨一無二景觀的咖啡廳

【國姓咖啡】林園咖啡–擁有全台獨一無二景觀的咖啡廳
什麼機緣下,你會與國姓爺同桌共飲一杯咖啡?這真的不是在說神話!在南投縣國姓鄉國姓路433-8號的林園咖啡,就擁有這全台獨一無二的景觀。 正午時分,一行人走在空盪盪的國姓大街,空氣中彌漫著一股香濃的咖啡味,根本就不用看招牌,尋著香氣,不自覺地就找到這家位於國姓鄉地標「鄭成功石雕像」旁的林園咖啡。才剛站定腳,少年頭家就開門了,哇!好年輕的帥哥,我心中不禁揣度:鄉下地方年輕人外流嚴重,這麼一位型男,會留...

一場令人驚豔的彩墨畫展

一場令人驚豔的彩墨畫展
  現職潭秀國中學務主任的王金村老師,自元月三日起,至元月卅一日止,於財政部中區國稅局豐原分局做彩墨畫個展--遇見嶺南。展出新作30件精裱框,加上舊作共51件。 王老師曾任台灣省書畫家協會秘書長,現任潭子書畫協會常務理事、南天畫會會員、坤墨畫會員。出生於一九六五年那個物資缺乏的年代,家貧如洗的他,地面便是畫布,敲碎的紅磚便是顏筆,年幼的他常在騎樓地塗鴉,過路的行人常忍不住駐足誇讚。  

Max burger—驚嘆那隱藏在彰化巷弄間的美式餐廳(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)

Max burger—驚嘆那隱藏在彰化巷弄間的美式餐廳(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)
彰化市彰基醫院後面巷弄,巷口有一座廟:彰山宮,順著小巷走進寧靜的巷道,午後兩點,突然發現一間造型很特殊的店面,忍不住手癢,拿起相機拍了一張照片。在放大圖片檢視時,突然下側的小字美式早、午餐,漢堡閃入眼簾,飢腸轆轆還未吃午飯的我頓時清醒,二話不說,拉著老公走進店裡。 一家店是否有用心在經營,看店內裝潢可窺一二,一踏進店裡的當下,我就被店內牆壁上掛著的美國老電影宣傳廣告給吸引住了,光影交錯中,營造出的...

【國姓咖啡】向陽咖啡–首家入選SCAA年度咖啡大賽的國姓咖啡

【國姓咖啡】向陽咖啡–首家入選SCAA年度咖啡大賽的國姓咖啡
危機即是轉機 植物茂密,長年綠意盎然的九九山,在舉世聞名的921大地震後,崩坍了!一夕間,山峯全光秃了,一家生計全仰賴山上作物為生的農民,頓時失了生活依歸,家園沒了,餘震後是否仍會持續落石?甚或土石流?大家時時刻刻活在莫名的驚恐與無助中。此時此刻,來自社會的輿論撻伐如雪上加霜,直指崩山的禍因係因山坡栽植大量檳榔所致,使這些國姓鄉純樸的老百姓,在頓失了經濟來源後,復受大眾審視的眼光,生活陷入愁雲慘霧...

戀戀山水畫….一個擁有270度視角的景觀餐廳(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)

戀戀山水畫….一個擁有270度視角的景觀餐廳(聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮)
老覺得心裡頭好像被一塊大石頭壓著喘不氣來嗎?那就放自己一天假吧!走出戶外,站在太陽下,恣情徜徉在大自然裡,悠閒地看天上雲朵的變化,聽著悅耳的潺潺水流聲,享受微風吹過髮際的幸福,掙脫工作上的捆綁,找一個儼然與世隔絕、風景優美的地方,沒有人際關係的紛紛擾擾,脫掉臉上僵硬的面具,就這麼靜靜地把自己放下。 新社花海已圓滿結束,擁擠的人潮不再,驅車在一望無際、空曠的田間道路上,心胸不覺為之開闊。順著路旁的指...