危機即是轉機 植物茂密，長年綠意盎然的九九山，在舉世聞名的921大地震後，崩坍了！一夕間，山峯全光秃了，一家生計全仰賴山上作物為生的農民，頓時失了生活依歸，家園沒了，餘震後是否仍會持續落石？甚或土石流？大家時時刻刻活在莫名的驚恐與無助中。此時此刻，來自社會的輿論撻伐如雪上加霜，直指崩山的禍因係因山坡栽植大量檳榔所致，使這些國姓鄉純樸的老百姓，在頓失了經濟來源後，復受大眾審視的眼光，生活陷入愁雲慘霧...

  什麼樣燒烤店稱得上是頂級？是食材的選購、是火候的拿捏、是研發創新的口感，以及一顆自我期許的心。    台中市政府陽明大樓（即舊台中縣政府）右斜前方，十月，開了一家燒烤專賣店，才營業一個多月，在豐原已經掀起了一陣旋風，不少聞風而來的美食饕客紛紛為之下馬，亦有無數美食達人在部落格上撰文大力推薦，能不靠廣告就能打下如此亮麗佳績，店家定有其過人之處。

  聯網的好友奕沛在FB上的留言，讓我忍不住在電腦螢幕前笑了，茶舖初開張三個月的她提及：有一位帥哥到店裡點要加奶精的飲品，她沒賺到他的錢。深知她為人的我，忍不住為有這樣的好友而自豪，問了她店面的位置，我和老公從豐原開車到潭子，為的就是…為有所堅持的她，以行動表示支持。 年初，投身公民記者的行列，就是因為看多了塑化劑、重金屬、農藥的報導，覺得好像再也沒有可以安心吃的東西，滿心絕望地活在驚恐之中。 人...

七０、八０年代，港式飲茶風氣在台灣著實獨領風騷一陣子，當年還是學生，幾個女孩相邀到今日百貨茶樓，點一壼茶，在有限的經濟能力下，只敢點蒸籠的小點，和港式蘿蔔糕，即便如此，當下的幸福與滿足感，讓幾個女孩開心了好久好久。 從來不知道人對腦海中的浮光掠影會如此牢記不忘，這當年的美味，自回中部任職後，一直就再也沒找著那獨樹一幟的特殊手藝，茶樓有，但是，口感就是截然不同，我有著莫名的失落感。

一般人對豐原的認知都侷限在糕餅之鄉，其實，豐原的美食亦是不容小覻的，不論是大家耳熟能詳的廟東小吃街、傳統中式餐廳，更有無數間以日式料理名聞遐邇的老店。 日式料理和台式料理最大的差異就在於烹調方式，台式料理常著重大火快炒，需要大量的調味料提味，所以在享受美食時，會有多油、多鹽的困擾；而日式料理則多選用原味食材，蒸、煮、烤，再佐以沾醬，相較起來比較健康，因此，頗受上了年紀的人的青睞。 「青柳日本料理」...

原住民美食，一直以來都沈潛在部落，不為人知，要想一飽口福，只有深入原住民部落，才能一親芳澤，往昔都是趁旅遊時，要求旅行社在行程中安排一頓吃原住民風味餐打打牙祭，在都市裡，除了園遊會或是原住民運動會，否則，鮮少有機會享用，平日裡只有透過電視媒體美食報導，偷窺一二。 近日得悉台中市開了一間城市部落原住民餐廳，頗是驚豔，忍不住前往一探究竟。進而認識餐廳的老闆鄭勝倫生先。為了推廣原住民美食，提供消費者原汁...

中縣素有腳踏車王國之稱，擁有中部地區規模最大、景觀最美的自行車專用道，利用廢棄鐵道規劃自行車道，完成東豐自行車綠廊、泰安舊山線鐵路綠色走廊、潭雅神綠園道，凡來中部一遊的人，斷不可與之失之交臂。東豐自行車綠廊，可自豐原一路穿越東勢鐵橋，抵達東勢火車站，沿途路樹包括苦楝、樟樹…，一年四季風景如畫。后豐鐵馬道，自豐原穿越橫跨在大甲溪的鐵橋，經舊山線九號隧道直抵后里馬場，多樣貎的景觀，讓人目不暇給。潭雅神...

台中東勢是前往谷關泡溫泉的必經之地，台八線上自然農園與水力發電的後池堰形成獨特景觀。云饌就座落在東關路旁，後池堰的上方，擁有最佳至高點之利，湖光山色一覽無遺，水邊景色隨著季節、時間、天候，變化萬千讓人驚喜。週休二日，這常是坐無虛席，一則是收費平實，一則是庭園景觀讓人置身其中，宛若人間仙境。

很多事情的發生，除了用緣份來解釋，其實，真的怎麼都找不到再貼切不過的形容詞。 年初，大姐和姐夫到豐原，深知他們酷愛蘭花，一時興起，驅車帶他們前往新社遊山玩水。途經新社蘭亭，印象中似曾有公民記者採訪，遂臨時起意入內參觀。不料，姐夫對以培育原生種蘭花，享有盛名的羅先生早有耳聞，一行人全部的焦點全放在原四維蘭花所搜羅，數十種千奇百怪來自世界各地的稀有原生種蘭花上，罕見的花卉深深吸引了我全部的注意力，再加...