位於石門山頂，海拔600公尺處，林玉堂先生的咖啡莊園座落此。因栽種面積最大、年產量最高、咖啡豆果實最飽滿，故名為咖啡王。在國姓擁有大片農田的林先生，早先以檳榔為生，一年外包九十餘萬，直到檳榔衰退，經好友【春風咖啡】贈豆200公斤育苗，遂改型種植咖啡。  經過多次全台參訪，林先生吸取了大家經驗的精華，並加入個人的思維，利用原來的水田，鑿地尺餘，將每一株咖啡深耕植入，一來改善了咖啡淺根，風災時易被連根...

每個人的心中，都擁有著自己的夢想，但是，有多少人會為圓夢而義無反顧？從咖啡有樂町採訪完，走出那藏匿在原始林中充滿文藝氣氛的木屋，回首看著暮色中站在門邊的黃先生夫婦，我的心莫名的悸動著，用力的揮著手，大聲地道別，彷彿只有這樣，才能道出自己對他的佩服。 從國道六號國姓交流道下來，經由台14線轉133縣道再接台21線，進入「糯米橋休閒農業區」，這條仍保留原始風貌、景緻宜人的風景線，是喜愛尋幽訪勝的遊人和...

近年來，國民開始有了自覺，對餐飲暨健康養生這塊領域越來越重視，然而，即便食品衛生法要求所有食品外包裝都要有成分、添加物、熱量表、製造日期及保存期限標示，卻終因食材的來源、製作的方式不透明化，消費大眾仍是處於被挨打的狀況，塑化劑、糖精…等等食品毒害事件層出不窮，沒有人知道什麼能吃？什麼吃了會有副作用？大家隨時活在忐忑不安中，沒有人敢為某種產品背書。 最近，常在網路中看到很多人在為福品手工鮮奶酪撰寫推...

那日，依約準時抵達通知集合地點，到定點時，不免有些狐疑，再三比對確認資料無誤後，我傻笑地站在北港國小校門口，這裡是梅林咖啡？直待房先生現身，方才知曉原來我所要去的地方，是隱藏在深入北港溪畔的園區！ 好奇的跟在他摩托車後，穿梭在僅一部車可通行的產業道路上，車每轉一個方向，就又是另一種景觀，我腦海中不覺浮現「山窮水盡疑無路，柳岸花明又一村」一詞，那形容用在此時此刻是再貼切不過。儼然才聽說國人正瘋賞梅，...

由於台北人口已趨飽和，再加之高鐵的便捷，台中市自縣市合併後，吸引了大批的人潮，敏銳的美食業者嗅到商機， 紛紛加入戰局，多國美食一一進駐了台中。來自日本傳統的幸福美味--壽喜燒也趕搭上了這股熱潮，在育才北路、精明二街、公益路二段連開了三家連鎖店。 壽喜燒， 又名「鋤燒」（鋤焼き）。是一種日本的火鍋料理。初始因宗教因素，天武天皇禁人民食用獸肉。德川幕府時期，除生病進補或是因為有值得慶祝的日子才吃「壽喜...

百勝村休閒農場占地10公頃，居高臨下可遠眺北港溪湍急的水流和寬敞的溪谷，對岸層層疊疊的山巒，雲霧飄渺氣象萬千，整個北港村的美景盡呈在眼前。寬廣平坦的台地，不時隨風飄來陣陣花香。農場主人蘇春賢原在台中大雅經營連鎖書店，從事建築業，多年遊走國姓鄉，發現國姓景色宜人、農產富饒、空氣清新怡人，遂決定在此落腳。於民國八十年購入當時滿山遍野全是芒草的山林，斥資近億元整地。精通命理的他，將此地命名為百勝村，取其...

三合院裡，房子旁邊，老人家栽植了一株自惠蓀林場帶回來的樹，每年到了春天總是開滿了小白花，秋天結滿紅色的果實，忙於農物的家人沒人知道那棵植物是什麼，任由紅色果實轉為黑色，然後掉落整地，年復一年。樹下的種子發了芽，密密麻麻恣意的生長著。 冥冥之中老天似早有安排，先生突然生病，偌大的一片土地，曾林春英根本無法獨立耕種，偶然，一位愛喝咖啡的人認出了門廊下阿拉比卡咖啡的幼苗，建議：「可以種咖啡呀!」從此，曾...

當一顆顆肥碩宛如紅寶石般的咖啡成熟後，國姓農民們細心的自樹上採果下來，首先置入水中清洗，浮在水面上的豆子，生長不完全、質地不紮實的豆子，做第一次篩選淘汰。 留下來的咖啡豆於當天去皮，經8-14小時的自然發酵後洗淨，再以10-16小時的水洗，再做第二次的篩選，去除不良豆。

是什麼原因，讓一個工作了三十多年退休的老人家，毅然投入國姓咖啡栽種的行列，是為了增加家庭收入？還是為了某種訴求？在佳佳咖啡莊劉穎悟先生家中，聽著老人家講古，我過了一個極為震撼的下午。 原本只想買塊地，退休後過著閒雲野鶴的日子，卻因兒子在台大唯一一棵咖啡（阿拉比卡原生種鐵比卡）樹下，撿了數十顆種子，拿回山上試種發芽成功，從此改變了劉穎悟先生的人生規劃。

什麼機緣下，你會與國姓爺同桌共飲一杯咖啡？這真的不是在說神話！在南投縣國姓鄉國姓路433-8號的林園咖啡，就擁有這全台獨一無二的景觀。 正午時分，一行人走在空盪盪的國姓大街，空氣中彌漫著一股香濃的咖啡味，根本就不用看招牌，尋著香氣，不自覺地就找到這家位於國姓鄉地標「鄭成功石雕像」旁的林園咖啡。才剛站定腳，少年頭家就開門了，哇！好年輕的帥哥，我心中不禁揣度：鄉下地方年輕人外流嚴重，這麼一位型男，會留...