台北是座人口稠密的國際城市,亦是美食饗宴天堂。街頭巷尾美式餐廳、泰式料理、台南擔仔麵、嘉義火雞肉飯…,只要想得到的,不論是小吃攤亦或大飯店,隨處都可得見。有的餐廳以氣氛情調取勝,有的則以獨家醬料聞名,每一家飲食店都有著獨樹一幟的特色。 位於芝山捷運站2號出口處,有一間外觀平實的餐廳,隱身在層層牌樓之中,若非美食客的引領,斷然會失之交臂。名為「好東西」Good stuff餐廳,店長Tony Lin告...
若非是網路上強力推薦台北五大必吃滷肉飯,斷然無法令人置信,何以在盛暑的正午,一票人心甘情願揮汗如雨站在烈日下排隊!
一般遊客只知道豐原媽祖廟和三民路,這兩處包羅萬象的美食自不在話下,好吃到讓人忍不住再三造訪,然而,在地人還有幾處私房點,除非行家,外人鮮少能知曉的。單就滷肉飯、豬血湯…這些簡單道地的台灣小吃,就有好幾家值得驅車前往的。 水源路阿鳳豬血湯,安和路的宋記豬血湯,西勢路的康康豬…,皆是愛吃古早味滷肉飯的老饕的最愛。 @@宋記豬血湯
事隔二十多年,再次造訪時,我已然退休,滿頭華髮,步履蹣跚,不同的年歲不同的心境,雖是同樣的景物,卻因思維與觀看角度的差異,又是一番新的感受。 今年氣候不定,原本毫無動靜的桐花,才一個星期不到,就已覆滿中央山脈,為了搶拍巔峰花況,一早,我便已然閒步在西湖的歩道上,在晨曦中與桐花玩著光影的遊戲。
台中青海路元林魯肉飯,祖孫三代一脈傳承,從員林市場路邊攤起家,到如今冷氣開放具古早風的店面,不僅在台中樹立了口碑,名聲更遠播到美國、中國、日本。是什麼理由,一間以魯肉飯起家的老店,一做就是六十個年頭?
由於自己的廚藝還不差,再加上對食物口感的敏感度,因此,對於外食,我會比較挑剔,畢竟,既然要花錢吃飯,當然要挑會讓我食指大動的餐飲,否則,我不如在家自己掌杓! 胃口越養越大,食材的新鮮度、調味、口感都能符合標準,讓我讚不絕口,樂於推薦的店家,好像越來越少,價位也越來越高檔,我走進了自己設定的死胡同。 過年時閒在家中看電視美食介紹,這才發現,自己美食之旅的觸角伸的還不到位!原來很多的美食,存在於巷弄之...
歲月催人老,彷彿還仰著頭恭恭敬敬聽我話的學生,日前因工作需要到北部開會順道來訪,一百九十的高個,累得我雙下巴都撫平了,但是,心中愉侻至極。怕他趕火車,太晚回家父母牽掛,便選擇在台大集思會議中心二樓NSAASA請他吃了頓便飯。 總覺得自己有吃喝玩樂的命,來台北三年,這間餐廳我頭一回進去,感覺還真的不錯,重點不是在美食,而是它的裝潢和氣氛,最重要的,我意外欣賞了一場超偶出身的小帥哥的現場表演,他歌可真...
在台中美村路有一家凱撒盒子日式洋食專賣店,正式成立於2003年,夫妻兩人胼手胝足,本著年輕人的一股衝勁,初始在逢甲夜市設攤,從單一產品-日式雞排起步。他們打破消費者對夜市油炸食物固有油油膩膩只能用紙袋裝著的概念,將炸食精緻化,把日式雞排帶進了精緻盒裝炸食的新里程。
為了健康,少油、少鹽、少糖,初始頗不能適應,沒想到竟吃出每一種食物的天然鮮甜的滋味,那是重調味料之下,一直未曾查覺的新天地。 或許是自我感覺良好吧,越老越喜歡自己煮的食物,非不得已外食,但往往乘興而去,敗興而歸,覺得白花錢還糟蹋了健康,鮮少能讓我讚不絕口再三造訪的。 去年過年,大姐還未過門的媳婦到家裡拜年,拎著大包小包出自她妹妹巧手的禮盒,有鳳梨酥、牛軋糖、蛋糕,餐後一羣老人家看電視、泡茶、吃...
多年來一直為胃液逆流所苦,因此,在飲食方面,我一直很注意,口味比較重的菜餚向來是我的禁忌。往昔酷愛泰式料理酸辣口感的我,日積月累下來,慢慢地脫離了泰式口味。 自搬到汀州路後,公館商區成了我活動區域,沿途除了火鍋店,燒烤店,就是韓式料理,泰式料理,幾家攤位和商家大排長龍的盛況,讓我不解所以,問了家中幾個小朋友,方知是網路推薦名單,好奇之下,每逢兒子不在家吃飯,出去獵食便成了我的樂趣。 家庭主婦當久了...