原住民美食，一直以來都沈潛在部落，不為人知，要想一飽口福，只有深入原住民部落，才能一親芳澤，往昔都是趁旅遊時，要求旅行社在行程中安排一頓吃原住民風味餐打打牙祭，在都市裡，除了園遊會或是原住民運動會，否則，鮮少有機會享用，平日裡只有透過電視媒體美食報導，偷窺一二。 近日得悉台中市開了一間城市部落原住民餐廳，頗是驚豔，忍不住前往一探究竟。進而認識餐廳的老闆鄭勝倫生先。為了推廣原住民美食，提供消費者原汁...

中縣素有腳踏車王國之稱，擁有中部地區規模最大、景觀最美的自行車專用道，利用廢棄鐵道規劃自行車道，完成東豐自行車綠廊、泰安舊山線鐵路綠色走廊、潭雅神綠園道，凡來中部一遊的人，斷不可與之失之交臂。東豐自行車綠廊，可自豐原一路穿越東勢鐵橋，抵達東勢火車站，沿途路樹包括苦楝、樟樹…，一年四季風景如畫。后豐鐵馬道，自豐原穿越橫跨在大甲溪的鐵橋，經舊山線九號隧道直抵后里馬場，多樣貎的景觀，讓人目不暇給。潭雅神...

台中東勢是前往谷關泡溫泉的必經之地，台八線上自然農園與水力發電的後池堰形成獨特景觀。云饌就座落在東關路旁，後池堰的上方，擁有最佳至高點之利，湖光山色一覽無遺，水邊景色隨著季節、時間、天候，變化萬千讓人驚喜。週休二日，這常是坐無虛席，一則是收費平實，一則是庭園景觀讓人置身其中，宛若人間仙境。

很多事情的發生，除了用緣份來解釋，其實，真的怎麼都找不到再貼切不過的形容詞。 年初，大姐和姐夫到豐原，深知他們酷愛蘭花，一時興起，驅車帶他們前往新社遊山玩水。途經新社蘭亭，印象中似曾有公民記者採訪，遂臨時起意入內參觀。不料，姐夫對以培育原生種蘭花，享有盛名的羅先生早有耳聞，一行人全部的焦點全放在原四維蘭花所搜羅，數十種千奇百怪來自世界各地的稀有原生種蘭花上，罕見的花卉深深吸引了我全部的注意力，再加...

台灣美食名聞遐邇，其中，尤以古早小吃為人津津樂道。近年來，隨著時代的變遷，大量外國餐點被引入消費市場，傳統美食漸漸式微，許多曾擁有相當知名度的老字號商家，在無人傳承下，即將面臨絕響的危機。 典新茶飲點心系列的創辦人洪志銘先生，為保留在地小吃古早風味，並將台灣傳統美食推上國際舞台，於巷弄間，遍訪老師傅，找尋足以代表台灣古早風味的點心，【堅持】以新鮮食材，【嚴選】道地美食，予以整合，用創新的包裝及網路...

前言 周休二日，對雙薪家庭而言，是親子情感交流的最佳時機。在辛苦工作一個禮拜後，父母親想帶孩子出門四處逛逛，並享受一頓美食。然而，父母和子女的期望值往往不太一樣，要怎麼挑一個皆大歡喜的用餐地點，這就要端看父母對自家孩子的瞭解度，否則，往往會乘興而去敗興而歸，不但沒獲得一家歡聚的感覺，反而弄得大家各自一肚子怒氣。 豐原曾有一間以法式料理著稱的餐廳，每天晚上六點以後便有現場音樂演奏。我是個很享受生活的...

豐原有一家簡餐咖啡店，對它最初的印象一直停留在五、六年前，當時的店主是學校的家長會長，校長為了捧場，曾在店裡主持學校行政會報，可想而知，邊吃飯邊開會的感覺是什麼？結果是，會而不議，議而不決，決而不行，更遑論食慾全無！我事後一直苦思，當時吃了什麼？口感如何？腦子裡一片空白。 自從兒子上了研究所，生活重心全放在實驗室和中研院，我留在台中的時間多了，姐姐多次邀約我到ＭＲ‧Ｈ用餐，並再三誇讚並保證食物美味...

讀食品營養，實並非我的志願，只是為了能繼續領取軍公教遺族的教育補助費，又加上自己選擇了入取率不到百分之二十的丙組，於是，以分數分發，能到哪間學校全交由老天爺作主，誤打誤撞的進了實踐的食品營養。 入學的第一年體重暴增，除了是聯考壓力的釋放，最主要的原因是：每週都要上烹飪課。說實在話：「好吃的不健康，健康的不好吃」，這道理沒人不知道，要想當一名成功的營養師，會煮美食是必要的課題，否則，要講究健康低油、...

什麼樣的餐廳會是外食者的首選名單？答案不例外：物美價廉、貨真價實、物超所值。這兩年，受世界經濟不穩定的影響甚巨，台灣整體社會經濟層面呈現兩極化，對商機敏感度高、財力雄厚的業者，紛紛成立連鎖店，針對不同消費能力的客群，建立客製化的餐廳。同樣是吃到飽的BBQ，因為食材選用的不同，價位從四、五百元到上千不等。 在全台各地都設有連鎖店的知名餐飲上閤屋，屬於中偏高價位消費，以台北南京東路店而言，位於momo...

港式飲茶文化，在台灣已然有將近七十年的歷史，一般人所持有的記憶，還停留在烏龍、潽洱和香片任選一種茶；服務人員推著餐桌在走道上移動著，隨叫隨停，車上的點心和小菜都是用小蒸籠持續保溫，每一份的分量頂多一人一粒，夠三個人吃；偶而現點一盤炸鹹水餃、蘿蔔糕或是廣式燒鴨、燒肉，現點現做，趁酥脆燙嘴時，趕著送上桌，那種吃了不會太撐，邊喝茶邊聊天的獨特的風格，是老一輩最喜愛的「慢活人生」。