每次陪家人住院，我都會請護理人員幫我加訂陪客餐，並指定使用與病人相同的餐飲，原因有二，一來不會引誘病人犯忌，二來可藉此瞭解病人膳食的控制與口感，如此，即便返家，也不會因不得要領而失去預防先機。   感覺起來城鄉差距真的滿大的，在北部，餐點都做得很用心，糖尿病兼腎臟病患者的飲食最難控制，又要拿捏醣類的攝取量，又要限制蛋白質，然而，從三餐和點心中，你可以驚喜的發現有好多不同調配食物的方法，本來忐忑不安...

「只要有學校的地方，就一定有美食」，豐原南陽路自火車道至圓環路口，店家少說也有好幾十家，日本料理店、85℃、早餐店、便當、火鍋…，一方面是南陽國小位於其中，且鄰近豐東、豐南兩學區，另一方面幾個大的政府機構：國稅局、台中市政府陽明大樓、大雪山林管處都在這一區域，所以，每天中午和放學時段，這整條街就被臨時停車的車輛塞到爆。   國稅局對面，南陽路466號的醉喬料理店，開張至今已十多年了，還未退休前，下...

說來奇怪，豐原圓環路和中正路交叉口，多好的一個地段，還曾經多次被賣場看中，可就是繁榮不起來！議會遷移後，這路口，除了不斷的車潮，就是不見人群，或許就是這特性吧，開在路口的斯比亞咖啡反而有鬧中取靜的特質。 往昔家人相聚，除非用餐，為了避開空氣中嚴重的塵沙，才會進入室內。大多數時間，為了配合抽煙的男士，我們總喜歡叫杯咖啡，待在斯比亞戶外門廊下，談笑聲中，無意識的望著移動的車流，心靈有著全然放空的恬靜。

還沒退休前，學校同事常在寒暑假相邀，包輛遊覽車出遊，由於是自訂行程，所以可以不走遊覽團路線，大家偏好定點旅遊，找個有漂亮風景又有教育意義的景點，做兼具知性與感性的旅行。 退休後，我仍不改這習性，不按牌理出牌，四處閒逛，感謝老天爺的厚愛，常讓我在無意間，尋到驚喜。 新社千樺花園餐廳，兩年前曾造訪過一次，當時是參加花海行前美食採訪徵文比賽，因此，重點全放在他們家拿手的法式餐點，事後才聽朋友說起，這間花...

由於生活形態的改變，近幾年來，網路商城慢慢有取代傳統市場的趨勢，對行動不便的老人家，或是職業婦女來說，宅配到府，成了不可或缺的通路。然而，網路商城貨品終究看不到實物，即便有食材的照片，購買的時候難免會有諸多疑慮，於是，對於這些食品公司的經營理念、營運方式、核可證明文件，消費大眾都會特別注意，以確保自己購買的食品來源無慮。   自從年過半百，怕高血脂找上了身，咱家肉類就開始有所節制了，改以優質蛋白質...

從茶精事件，到塑化劑風波，素來喜喝冷飲的我硬是扼阻自己的慾望，不再到茶吧去買任何飲料。 茶精的事情好辦，我索性去找在梨山種烏龍茶的親戚，跟他買茶，自己烘焙包裝製成茶包，既便宜又安心，冷泡熱飲都過癮，茶香又回甘。既不用擔心喝到茶精，更不用怕來源不清的內容品。 塑化劑事件，我則寬以待己，嚴以律「子」，原因無二，因為我和他爹人生義務已盡，兒子則不然，他人生尚漫長，有無後為大的責任，所以，老媽耳提面命隨身...

我喜歡逛傳統市場，像尋寶似地穿梭在狹窄的走道上，聽著震耳欲聾吆喝叫賣聲，被人簇擁著往前走，彷彿在那一刻才感覺得到自己活得很真實。我會在衣服堆中翻弄企圖找驚喜；會在雜貨攤上瀏覽，看有沒有家裡可用的東西；會去菜攤上挑選新鮮水嫰的蔬果，但是，魚、肉、火鍋料類我就有些遲疑了，自從商家智商越來越高後，光憑眼睛想看出哪些東西沒加料，難上加難。 我買過魚鰓鮮紅，卻一打開魚肚，骨肉就分離的；也買過才一頓飯時間，就...

一開始接到邀請參訪國姓咖啡農家，有些詫異，孤陋寡聞的我只知道中部有古坑咖啡，從不知有國姓咖啡，國姓鄉不是鹿茸和檳榔的大產區，什麼時候改種咖啡了？上網查尋，想預先做功課，卻遍尋不到資訊，心中不免釋然，這代表被搜尋的記錄太低，所以不只是我沒聽過。 幾趟走下來，震撼至極，國姓不僅產咖啡，而且，產量居全國之冠！先前只因沒有行銷管道，大部分的果農都是自己找買家，以賣生豆為主，因此，從來沒有人知道自己喝的阿拉...

到了福龜，一定要看一看全國高快速路八景的第一名橋聳雲天，那感覺真是超棒的，只可惜自己相機不是廣角，無法取來全景給大家看，有機會經過國６的人，下國姓交流道右轉，看到富久巷右轉，按沿途指標就可找到這聞名的景點了。  按圖索驥準備前往名凱咖啡，半路上看到這麼一個盛況，跳下車趕忙拍下來，讓大家看奇景，長久以來只見過大廣場上曬稻穀、蘿蔔和長年菜，這還是頭一回看到滿地咖啡的情景，有沒有很驚喜呢？

比預計時間早了二十分鐘抵達雅谷咖啡，不好意思入內打擾，就在門前逛起來了。門口二個大肥料袋吸引了我的注意力，趨前一看，可有意思了，第一次看到完整的咖啡皮！拍下來供大家瞧瞧。 第二袋就讓我疑惑了，不可能吧！脫皮的咖啡豆，就算是要蜜處理，也該晾曬在大太陽底下，怎麼可能放在袋子裡？拿起相機拍了兩張照片，這時紗門開了，邱信評先生一臉好笑的表情看著我，他伸手進入袋子翻拌，ㄟˊ！怎麼翻出了香蕉皮，哇，這下我真糗...